Dineren in Taiwan wordt gekenmerkt door de grote invloed van Chinese en Thaise culinaire tradities in de Taiwanese keuken.
Eten in Taiwan
Het Taiwanese dieet bestaat uit rijst, sojabonen, groenten, vis, zeevruchten (oesters, garnalen), vlees, jonge bamboescheuten, gierst, maïs en gaolang-pap.
De Taiwanezen worden vooral gewaardeerd voor vis (ze stoven, grillen, bakken, bakken met zwarte peper) en groenten (ze worden gezouten, gebeitst, gefermenteerd, gedroogd en vers gegeten).
Buurtbewoners maken melk, sauzen, boter, "tofu" wrongel, gezouten pasta van sojabonen.
In Taiwan krijg je de kans om gerechten te proeven die bestaan uit een ongebruikelijke combinatie van voedingsmiddelen, zoals rijst gekruid met dierlijk bloed; tofu-gestremde melk met rode saus; aubergine gestoofd in sojasaus.
In Taiwan is het de moeite waard om rijstballen te proberen die zijn gewikkeld in bamboebladeren ("zong-zi"); noedelsoep met kippenbouillon (“ji-si-tang-myan”); salade op basis van ingelegde komkommers ("sao-huang-qua-liang-ban"); Taiwanese steak (vlees gegarneerd met granen en groenten); pittige zoetzure garnalensoep (“tom-yam-gung”); "Thee-eieren" (een gerecht op basis van wortels en groenten, gekookt in rijstwater).
Degenen die liever exotisch eten in verschillende landen proberen, zullen in Taiwan hondenvlees en slangenvlees kunnen proeven, evenals verschillende insecten.
Waar te eten in Taiwan? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants die hun gasten gerechten van nationale en andere keukens van de wereld aanbieden;
- snackbars;
- fastfoodrestaurants (McDonalds, Sushi Express);
- restaurants met barbecue (hier kunt u zelf zeevruchten, groenten, vlees bakken).
Als het je doel is om geld te besparen, dan kun je het goedkoopste eten vinden op nachtmarkten - hier kun je een verscheidenheid aan eten kopen, bijvoorbeeld gefrituurde inktvis op een stokje en andere zeevruchten, worstjes, verschillende sappen en fruit.
Als je een unieke instelling wilt bezoeken, bezoek dan het "Carton King Restaurant": alles hier (tafels, stoelen, borden, muren), behalve eten, is gemaakt van karton en papier. Dit restaurant bevindt zich in Carton King Creativity Park.
Drankjes in Taiwan
Populaire drankjes op het eiland Taiwan zijn thee (verpakt, los, speciale melanges, pu-erh), koffie.
Thee is hier zo populair dat het in deeg wordt gebakken en vlees en zeevruchten worden gemarineerd in theebladeren (deze unieke gerechten kunnen worden geproefd in lokale restaurants).
Culinaire reis naar Taiwan
Om kennis te maken met nationale gerechten, is het de moeite waard om een gastronomische tour te maken naar de culinaire hoofdstad van Taiwan - de stad Shenken: er wordt een "heerlijke" excursie naar lokale restaurants voor u georganiseerd.
Een vakantie in Taiwan wordt een 24-uursparadijs voor fijnproevers, want de keuken van het eiland is ongelooflijk lekker en gevarieerd.
