Eten in Chili wordt gekenmerkt door het feit dat Chileens eten praktisch niet verschilt van Europees eten, maar de prijzen voor eten in lokale etablissementen zijn naar Zuid-Amerikaanse maatstaven vrij hoog.
Eten in Chili
De Chileense keuken is beïnvloed door de Spaanse, Duitse, Kroatische, Italiaanse, Franse en culinaire tradities van het Midden-Oosten. Het Chileense dieet bestaat uit groenten, rijst, vlees, vis (geelvintonijn, zeebaars, heek, paling, zalm), zeevruchten (oesters, krabben, garnalen, zee-egels, mosselen).
In Chili moet je vleespasteitjes proberen met eieren, olijven, rozijnen en uien (empanadadepino); biefstuk met gebakken aardappelen en eieren (lomo a lopobre); deegkaas (empanadadequesto); gegrild vlees op kolen (churasko); een snack van rauwe vis, voorgemarineerd in citroensap met boter, peper en uien (ceviche); tortilla met zeevruchten ("tortia de mariscos"); een pittig gerecht op basis van konijnenvlees (“picante de conejo”); zee-egelsoep.
En wie een zoetekauw is, kan genieten van suikerspin, wafels, karamelnoten, maiskorrels met gedroogde perziken (mote kon uesiyos), honingkoeken (mariscal).
Waar te eten in Chili? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar je gerechten uit de Chileense, Japanse, Arabische, Indonesische en andere exotische keukens kunt bestellen;
- Churraskarii (restaurants gespecialiseerd in vleesgerechten);
- salonesdete (in deze theewinkels kunt u broodjes, cakes, cakes, ijs, sap en andere snacks bestellen);
- fastfoodrestaurants (McDonalds).
Als je honger hebt naar ontdekking, bezoek dan zeker het restaurant Borag in Santiago voor gepureerde groenten versierd met takken en bloemen en ijs bevroren met vloeibare stikstof.
Drankjes in Chili
Populaire Chileense dranken zijn thee, koffie, wijn, pisco (druivenbrandewijn), mangosour (pisco met mangosap), bier. In Chili is het de moeite waard om bier Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman, evenals wijn Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon te proberen.
Bij het kopen van alcohol moet worden opgemerkt dat het in Chili, in tegenstelling tot andere Latijns-Amerikaanse landen, verboden is om alcohol te drinken op openbare plaatsen. Bovendien kunt u dergelijke drankjes niet kopen van 3 uur 's ochtends tot 9 uur' s ochtends (er zijn tijdsbeperkingen voor de verkoop in het land).
Chili Culinaire Tour
Als onderdeel van een culinaire reis door Chili, bezoek je het El Galion Mercado Central restaurant (hier word je getrakteerd op visgerechten) en Aqui Esta Coco (hier proef je Chileense gerechten in een kamer met een ongewoon interieur). Daarnaast bezoekt u de Caliterra-wijnmakerij, waar u wijnen kunt proeven als Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc. Je mag rondrijden in de wijnmakerij, waarna je wordt uitgenodigd voor een barbecuelunch.
Een reis naar Chili is een mooie kans om buitenactiviteiten te combineren met een uitgebreid gastronomisch programma.
