Voeding in Argentinië wordt gekenmerkt door het feit dat de kwaliteit van voedingsproducten in het land op een hoog niveau ligt.
Eten in Argentinië
De Argentijnse keuken is beïnvloed door de Spaanse, Italiaanse, Peruaanse, Braziliaanse, Mexicaanse en Chileense gastronomische tradities. Het dieet van Argentijnen bevat vlees (rundvlees wordt vooral geëerd onder de Argentijnen), groenten, vis, peulvruchten en zuivelproducten.
In Argentinië moet je bloedworst (morcilla) proberen; varkensworst (chorizo); pensworst (chinchulines); saus op basis van azijn, kruiden en knoflook (chimichurri); taarten gevuld met vlees, maïs en kaas (empanadas); vlees gevuld met schapenvlees ingewanden en gebakken op houtskool ("carneasado"); Argentijnse stoofpot van vlees, groenten en bonen (“buchero”); groentetaart ("tartas"); ribben gebakken boven een open vuur (beef de lomo).
En de zoetekauw kan genieten van zandkoekjes, vers en gekonfijt fruit, rijstpudding, ijs, gebakken noten in suiker, fruittaarten, chocoladetaart, romige zoetigheden (“zapalo an almibar”).
Waar eten in Argentinië? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar u Argentijnse en diverse Aziatische keukens kunt proeven;
- Italiaanse restaurants (hier kunt u pasta- en pizzagerechten bestellen);
- parrilla's (in deze grillbars proef je gegrild vlees en andere heerlijke gerechten).
Drankjes in Argentinië
Populaire Argentijnse dranken zijn mate (kruidenfrisdrank), thee, koffie, bier, wijn, fernet (40-graden kruidentinctuur). Bierliefhebbers moeten zowel lokale (Schneider, Quilmes, Isenbeck) als geïmporteerde variëteiten (Heineken, Corona, Warsteiner) proberen. Aangezien Argentinië beroemd is om zijn wijnprovincie Mendoza, kunt u hier SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert proeven.
Culinaire reis naar Argentinië
Als je een eendaagse foodtour door Argentinië maakt, kun je genieten van nationale Argentijnse gerechten en hun kookkunsten oefenen. Je begint je "smakelijke" reis met een rondleiding door een kleine bakkerij - lokale bakkers zullen Argentijns chimichurri-brood bereiden (het bevat olijfolie, knoflook, uien en kruiden). En uw gastronomische excursie eindigt na een bezoek aan het huis van een van de beroemde Argentijnse chef-koks, die u het geheim van het geheime recept voor vleessaus zal onthullen.
In Argentinië kunt u gaan vissen of paardrijden, plezier maken in bars en clubs, wandelen door de beschermde gebieden van het land, raften of kajakken en de lokale keuken proeven.
