Eten in Turkije is een spannend moment voor toeristen die van plan zijn hun vakantie in dit land door te brengen. Maar maak je geen zorgen - in Turkije zul je geen honger lijden, aangezien veel hotels werken met de systemen "All inclusive" en "Ultra All inclusive" (dit is vooral belangrijk voor vakantiegangers met kinderen).
Top 10 Turkse gerechten die je moet proberen
Eten in Turkije
Favoriete gerechten van de inwoners van Turkije zijn lam, rundvlees, vis, gevogelte, groenten, granen en peulvruchten. De Turkse keuken is heel divers: er zijn alleen al meer dan 20 soorten kebab.
De basis van de Turkse keuken zijn brood en meelproducten. Overal vind je lokale bakkerijen: ze bakken niet alleen twee keer per dag witbrood, maar ook ronde platte koeken, bestrooid met sesamzaadjes en plat pitabroodje.
Lekker eten kun je in Turkije in verschillende horecagelegenheden. Voor gasten:
- restaurants (waar u gerechten uit de Turkse, Aziatische en Europese keuken kunt bestellen);
- lokants (in deze cafe-kantines proef je de Turkse keuken: alle gerechten worden hier van tevoren bereid en dankzij de ijzeren bakjes blijven ze warm);
- visrestaurants en lokants (prijzen in dergelijke restaurants zijn hoger dan in gewone, omdat vis en zeevruchten in Turkije niet goedkoop zijn);
- chorbaji (in deze etablissementen zijn de hoofdgerechten soepen en wat snacks);
- kebabchi (in deze etablissementen kunt u kebab en vleesgerechten proeven).
Drankjes in Turkije
Een populaire sterke alcoholische Turkse drank is rakia (anijswodka). Bovendien is het in Turkije de moeite waard om wijn te proberen (het wordt geproduceerd in de westelijke regio's van het land) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Wat betreft frisdranken, thee is wijdverbreid in Turkije - het is gebruikelijk om het sterk te drinken, uit kleine kopjes.
Gastronomische reis naar Turkije
Heb je kunnen genieten van toeristisch Turkije, dan is het tijd om kennis te maken met het culinaire Turkije.
Tijdens een culinaire tour bevind je je 's morgens vroeg op de vismarkt, waar je kunt kletsen met de vissers, naar hun advies kunt luisteren en de geheimen van visrecepten kunt leren.
Als je een rondleiding maakt over de grote markten van Istanbul, kun je de lekkerste van alle verkopers proeven en leren hoe je zeldzame kruiden kunt vinden.
Als je wilt, kun je een gastronomische reis maken door koffiehuizen en banketbakkers in Istanbul: je kunt halva, baklava en andere traditionele Istanbul-snoepjes proeven.
Als het je doel niet alleen is om te genieten van culinaire meesterwerken, maar ook om te leren koken, kun je culinaire masterclasses volgen waar je leert snijden, bakken en zo, evenals kruiden, ingrediënten en zelfs wijnen. voor gerechten.
Wil je het meest waardevolle souvenir uit Turkije meenemen? Leer Turks koken in speciale workshops.
Bijgewerkt: 2020.02.
