Ze zeggen dat het eerste bier in Spanje verscheen lang voor het begin van een nieuw tijdperk, maar toen verdrong de schuimige drank de wijn, waar de Spanjaarden dol op zijn en weten hoe ze moeten maken. Tijdperken gingen voorbij en pas in de 16e eeuw keerden ze terug naar de bierkwestie en bouwden ze de eerste brouwerij, waarvan het bedwelmende product op de tafel van de koninklijke familie werd afgeleverd. Lange tijd bleef bier de drank van de adel en pas aan het begin van de 18e eeuw begon het in het hele land te worden gebrouwen.
Een legende die al eeuwen bestaat
Een van de oudste Spaanse biermerken, San Miguel 1516, bestaat al sinds het begin van de 16e eeuw. Dit ras wordt nog steeds op ambachtelijke wijze geproduceerd en is een van de meest geliefde onder de Spanjaarden. De frisse bittere smaak en het lage alcoholgehalte van San Miguel 1516 stellen je in staat om je dorst te lessen op een hete middag en te genieten van gezelligheid met vrienden op een warme avond aan de oevers van de Middellandse Zee.
De keuze is duidelijk
Het assortiment van in Spanje geproduceerd bier is inferieur aan wijn, maar zelfs gevorderde proevers zullen een drankje naar hun zin kunnen kiezen uit de voorgestelde variëteiten:
- Echt Spaanse smaak is aanwezig in het Damm Inedit-bier, dat is gemaakt met de medewerking van de beroemde sommelier El Bulli. De drank is gebrouwen uit een mengsel van gemoute gerst en tarwe en op smaak gebracht met aroma's van sinaasappelschil en koriander. Sterkte - 4, 8. Geschatte prijs van 0,75 liter - 4 euro.
- Alhambra 1925 wordt traditioneel gebotteld in groen glas en heeft een ABV van 6,8. De smaak bevat tonen van karamel. 0,33 liter kost een euro.
- Mahou Cinco Estrellas kan worden beschouwd als een klassiek bier uit Spanje. De lichte zuurgraad is aangenaam verfrissend en een verpakking van 6 blikjes van 250 ml kost ongeveer 3 euro.
- Dubbelmout, karakteristiek aroma en bijzondere smaak onderscheiden dit bier van andere Spaanse variëteiten. Voll Damm heeft een sterkte van minimaal 7, 2, waardoor het een waardig drankje is voor een stevig Spaans diner. Een fles van 0,33 kost iets meer dan een euro.
Het is ook gebruikelijk om Cruz Campo Gran Reserva 1904 te bestellen in restaurants in Madrid en Barcelona. Zelfs de naam van deze variëteit verwijst naar de uitstekende kwaliteit. Het alcoholgehalte in bier is niet hoger dan 6, 4. Tegelijkertijd zorgt de intense, maar evenwichtige smaak ervoor dat de drank veel gerechten uit de Spaanse keuken adequaat kan begeleiden.
Natuurlijke hop geeft Moritz een bijzondere smaak. Het is te proeven in Barcelona, waar het sinds 1856 wordt gebrouwen. De sterkte van bier is 5, 4. Een fles 0,33 kost iets meer dan een euro (alle prijzen zijn bij benadering en gegeven vanaf maart 2016).
