Ze zeggen dat het concept van de "Spaanse keuken" in de natuur niet bestaat, omdat in dit Europese land recepten en geheimen van verschillende volkeren die op het Iberisch schiereiland wonen, gemengd zijn. Voor de nieuwsgierige reiziger is gastronomisch onderzoek een belangrijk onderdeel van het toeristisch programma, dat meer cognitief dan onderhoudend is, en daarom benadert hij de keuze van een restaurant in Spanje net zo grondig als hij doet om excursies te bestellen. De rest zijn gewoon fijnproevers die genieten van eten en wijn en het lot danken voor de gepresenteerde minuten, zij het gastronomische, maar zulke aangename genoegens.
Door het menu scrollen
Dat de Spanjaarden paella hebben uitgevonden, dat weet iedereen ongetwijfeld. Maar het feit dat elke nieuwe stad het anders bereidt, kunnen gasten overtuigen door het hele land door te reizen en nieuwe restaurants in Spanje te kiezen voor lunch of diner. De inwoners van het Iberisch schiereiland suggereren dat er ongeveer driehonderd manieren zijn om dit gerecht te bereiden van vlees, rijst, zeevruchten en olijfolie, en ze zijn erg beledigd als paella wordt vergeleken met pilaf of risotto.
Gedroogde ham is de trots van elk restaurant in Spanje, en verfijnde fijnproevers onderscheiden de variëteiten niet alleen door het aroma, de smaak en de transparantie van de plak, maar ook door de kleur van de varkenshoef.
Nuttige boekhouding
Prijzen voor lunch of diner in restaurants in Spanje zijn redelijk consistent met het Europese niveau en zijn sterk afhankelijk van de status van de instelling. Voor een paar euro kun je gemakkelijk ontbijten als je kiest voor een kopje koffie met een croissant in een café vlak bij de wandelpaden. Fastfood in de vorm van een hamburger kost iets meer en voor een lunchbuffet tijdens een siësta mag je niet meer dan 10 euro uitgeven. Trouwens, van 14 tot 16 uur in de etablissementen is er de mogelijkheid om een bestelling te plaatsen volgens het "menu van de dag". Het bestaat uit een paar stevige gerechten en is veel goedkoper dan normaal.
Bij het kiezen van paella in restaurants in Spanje loopt een toerist het risico tot 30 euro plus op de rekening te krijgen, maar de grootte van de portie is meestal genoeg voor een gezin van drie, vooral omdat er altijd een set gratis snacks aan de rekening hangt. hoofdgerecht.
De ster van gastronomische tijdschriften
Fijnproevers van over de hele wereld willen graag naar Renteria in het noorden van het land, waar een van de beste restaurants van Spanje is gevestigd. Naast twee Michelin-sterren staat Mugaritz op de vierde plaats op de wereldranglijst volgens de mening van gezaghebbende experts, die de instelling "het belangrijkste gastronomische fenomeen ter wereld" noemden.
