De hoofdstad van Wit-Rusland was en blijft een kleine stad, vooral in vergelijking met zijn buren - Moskou, Kiev of Warschau. Het is hier heel rustig, gezellig en gastvrij. De beste restaurants in Minsk zijn, net als andere culturele instellingen, geconcentreerd in het historische deel van de stad, de buitenwijken Troitsky en Rakovsky. Ooit waren dit praktisch buitenwijken, tegenwoordig behouden ze de sfeer en smaak van de oude provinciestad.
De traditionele Wit-Russische volkskeuken onderscheidt zich door zijn eenvoud van bereiding en verzadiging. Het meest populaire gerecht is pannenkoeken - geraspte aardappelpannenkoekjes. Sinds de hoogtijdagen van het Groothertogdom Litouwen zijn recepten voor de bereiding van berenlippen in cranberrysaus bewaard gebleven. In de restaurants van vandaag is dit gerecht natuurlijk onwaarschijnlijk, maar veel originele recepten van lokale en buitenlandse chef-koks zullen ongetwijfeld de ziel van elke fijnproever verrukken.
Restaurant van het Jaar
Dit is de titel die een van de restaurants in Minsk met de vreemde naam Labrador onlangs kreeg. Het restaurantpersoneel positioneert hun geesteskind als een gezellige, rustige plek waar geen gedoe en vervelende muzikanten zijn.
Hier kunt u heerlijk dineren met vrienden, een zakenlunch organiseren voor dierbare partners of romantisch dineren met uw geliefde echtgenoot. Het is vooral prettig dat er comfortabele tuinhuisjes zijn, elk met een barbecue en een open haard. Voor degenen die zelf een uitstekende culinaire specialist zijn, is er de mogelijkheid om hun vrienden te trakteren op een voortreffelijk gerecht dat met hun eigen handen is bereid.
Op de culinaire Olympus
Een andere instelling in Minsk heeft meer dan eens culinaire hoogten veroverd en werd winnaar in verschillende competities. Het restaurant met de mooie naam "Singing Fountains", ondanks het feit dat het zich in het centrum van de Wit-Russische hoofdstad bevindt, verrast met zijn uitstekende Italiaanse keuken.
Bijzonder aangenaam voor de medewerkers van deze instelling waren de cijfers voor het hoge niveau van gerechten die werden gegeven door Andrey Makarevich, de voormalige gastheer van het Smak-programma, die zelf een goede kok is.
Wit-Russische smaak
Het restaurant met de mysterieuze naam "Tavern on Parkovaya" verwelkomt alle liefhebbers van de originele Wit-Russische keuken. Traditiegetrouw worden de gasten hier hartelijk ontvangen door de koopman Nikanor en de koopman Peacock, die voedzaam worden behandeld en geamuseerd tot ze erbij neervallen. Het is hier dat het volgende klaar is:
- organiseer een van de Slavische rituelen;
- signatuurgerechten serveren met een showprogramma;
- buiten picknicken.
Minsk behaagt, verrast en verrukt, en niet alleen de netheid van de straten en het comfort van parken en pleinen, maar ook de keuken. Bovendien vindt u in de hoofdstad traditionele gerechten en de meest populaire recepten van de wereld, en komen wereldsterren van de kookkunst aan het werk in de restaurants van de stad.
