De Tsjechische keuken is rijk en genereus, lokale restaurateurs hebben lokale oude recepten, evenals heerlijke gasten uit heinde en verre buitenland. Leiders van de gastronomie komen natuurlijk samen in de hoofdstad van Tsjechië. De beste restaurants in Praag staan altijd paraat voor ontvangst, omdat het concept van "hoog- of laagseizoen" in deze stad ontbreekt.
Reizigers belegerden letterlijk oude forten en kastelen, architecturale monumenten en natuurlijke attracties. Welnu, de avonden staan natuurlijk in het teken van kennismaking met lokale restaurants, biercafés en cafés.
Koninklijke taverne
Er zijn speciale drinkgelegenheden in Praag, die beroemd zijn om hun eeuwenoude geschiedenis en de moderne bezoeker verrukken met hun unieke sfeer. Zo opende de herberg "Bij de Koning van Brabant" voor het eerst haar deuren voor gasten in het zeer verre jaar 1375.
Het is niet met zekerheid bekend wie de eerste bezoekers waren van deze unieke instelling. Maar lokale obers zullen met trots vertellen over de grote Tsjech Jaroslav Gashek, de briljante Mozart, de stadsalchemisten die hun dorst lesten na het zoeken naar goud, en zelfs een lokale beul genaamd Mydlarzh.
Naast de chique keuken, de historische omgeving van de zalen, organiseert het personeel van deze herberg bijna elke dag shows in middeleeuwse stijl, waarbij gasten worden uitgenodigd om in de geschiedenis te duiken.
Prehistorisch feest
Een nog completere onderdompeling in de historische realiteit werd voorbereid voor hun bezoekers in restaurant Pravěk. Het interieur van dit restaurant wordt gedomineerd door:
- muurschilderingen op basis van oude rotstekeningen;
- stenen stoelen en tafels van ruw uitgehouwen houten planken;
- tijgervellen met enorme sabeltanden en mammoetslagtanden.
Daarnaast is ook het servicepersoneel, dat duidelijk lijkt op de oude Neanderthaler wilden, die op trommels slaat, wilde liedjes zingt en met bezoekers communiceert met borden, van groot belang.
Monastieke maaltijd
Onder de leiders en "Monastieke taverne", kan dit worden bevestigd door elke lokale bewoner. Vaker wel dan niet, geven Tsjechen de voorkeur aan Europese restaurants, aangezien de lokale keuken het lot van toeristische gasten is. Deze plek, waar alleen traditionele Tsjechische gerechten worden bereid, wordt echter aanbeden door de inwoners van Praag zelf. Om hier te dineren, moet je van tevoren een tafel reserveren.
Het restaurant is geopend op het grondgebied van het klooster, de locatie zelf draagt bij aan het creëren van een unieke sfeer van mysterie, privacy en rust.
