Eten in Oekraïne is gevarieerd en bevredigend. Alleen vegetariërs kunnen hier voedingsproblemen ervaren, aangezien alleen specialiteitenrestaurants of restaurants in grote steden kunnen bogen op een vegetarische keuken.
Eten in Oekraïne
Het dieet van Oekraïners omvat granen, dumplings met vulling (kwark, aardappelen, bessen), stoofpot met aardappelen, Oekraïense bitki gevuld met spek en knoflook, tortilla, aardappelpannenkoekjes, zrazy, kroeskarper gebakken in zure room …
De Oekraïense keuken is populair over de hele wereld. Als u hier aankomt, krijgt iedereen de gelegenheid om donuts, dumplings, cheesecakes, Oekraïense worstjes, wild, Oekraïense borsjt te proeven … Het is verrassend dat Oekraïense borsjt veel variëteiten heeft. Dus je kunt Poltava, Kiev, Lviv, Chernigov borsjt proberen.
Eten in Oekraïne is verheven tot de rang van een nationale cultus - het heeft goede smaak en kwaliteit. Vakantiegangers kunnen eten in restaurants, cafés, fastfoodrestaurants (internationale ketens - McDonald's, Yakitoria; nationale ketens - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
In veel Oekraïense cafés worden menu's geserveerd in het Oekraïens, Russisch en Engels: uit de aangeboden variëteit kunt u geschikte gerechten kiezen, die in de regel worden bereid met behulp van complexe technologieën en een groot aantal ingrediënten bevatten (aardappel- en vleesgerechten heersen in de Oekraïense keuken) …
Drankjes in Oekraïne
Favoriete drankjes van Oekraïners zijn:
- compotes gemaakt van fruit en bessen (appel, peer, kers, framboos, abrikoos);
- gelei;
- kwas (het is gemaakt van roggebrood, maar ook van bessen en fruit);
- honing (natuurlijke bijenhoning wordt gekookt met water).
Als je naar Oekraïne komt, probeer dan zeker de nationale alcoholische drank - wodka gemaakt van fruit en bessen. Als u wilt, kunt u deelnemen aan gastronomische festivals door bijvoorbeeld naar Lviv te komen voor de bier- of koffiefestivals.
Als je geïnteresseerd bent om te leren hoe thee wordt gedronken en je alle fijne kneepjes van het brouwen van thee wilt begrijpen, moet je het oude herenhuis in Kiev bezoeken. Hier krijgt u de gelegenheid om verhalen en roddels te horen uit het leven van de aristocratie in Kiev.
Gastronomische reis naar Oekraïne
Oekraïne biedt fijnproevers om te profiteren van "heerlijke" tours. Dus als je wilt, kun je de wijnkelders van de Krim en Transkarpatië bezoeken, kennis maken met de Transkarpatische keuken, verschillende soorten kazen proeven, de beste restaurants in Uzhgorod en Lviv bezoeken, deelnemen aan masterclasses, waardoor je kunt leer hoe u de Oekraïense keuken kookt.
Aangezien Lviv de gastronomische hoofdstad van Oekraïne wordt genoemd, kunt u hier komen als onderdeel van een gastronomische tour, die zo is georganiseerd dat toeristen de beroemdste restaurants in Lviv kunnen bezoeken. Als u bijvoorbeeld een rondleiding van 4 uur hebt gevolgd, kunt u 5 restaurants bezoeken - "Gaslamp", "House of Legends", "Restoration", "Mazokh-cafe", "Krivka".
De kosten van een dergelijke tour zijn inclusief de diensten van een gids en traktaties met specialiteiten en drankjes.
Aangekomen in Oekraïne, kunt u een gastronomische tour maken door naar eigen goeddunken een route (Oekraïens, Zigeuner, Hongaars) en de duur ervan (een dag of langer) te kiezen.
