Catering in Rusland wordt gekenmerkt door het feit dat het land een voldoende aantal horecagelegenheden heeft die perfect voldoen aan de behoeften van toeristen.
Het enige probleem is dat je in het weekend in kleine steden en dorpen in de problemen kunt komen - veel restaurants en cafés zijn hier vaak gesloten voor speciale diensten (privébanketten worden georganiseerd).
Eten in Rusland
Russen geven de voorkeur aan calorierijk, vet en zoet voedsel. Hun dieet bevat:
- zure gerechten (fruitdrank, roggebrood, zuurkool);
- voorgerechten (paddenstoelen, vissoepen, koolsoep, borsjt, okroshka);
- pap (havermout, boekweit, rijst);
- gerechten uit slachtafval (gerechten uit de lever, nieren, tong, gelei).
Het favoriete voedsel van Russen is varkensvlees, rundvlees, kip, worstjes, vis, zuivelproducten (yoghurt, kwark, kefir).
Aangekomen op vakantie in Rusland, kunt u traditionele Russische gerechten proeven - koolsoep, taarten, pannenkoeken, dumplings, rode en zwarte kaviaar.
Afhankelijk van de regio van uw bezoek, krijgt u de gelegenheid om de lokale nationale keuken te proeven. Als u bijvoorbeeld bent aangekomen in Buryatia of de regio Irkoetsk, kunt u poses proberen, en in Tatarstan of Bashkiria - echpochmaks en baursak.
Drankjes in Rusland
Traditioneel zijn Russische drankjes fruitdrank, kwas, sbiten, wodka.
Wijn is niet minder populair in Rusland. Als u wilt, kunt u naar het Krasnodar-gebied gaan: u krijgt niet alleen de mogelijkheid om kennis te maken met de wijnbereiding van deze regio door grote fabrieken en kleine wijnhuizen te bezoeken (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), maar ook om proef verschillende soorten wijnen en champagne.
Gastronomische tour in Rusland
Gastronomisch toerisme is nog niet wijdverbreid in Rusland, maar toch kunnen fijnproevers met behulp van de diensten van reisbureaus een interessante reis maken. Als je op zo'n gastronomische tour gaat, kun je kennis maken met de eigenaardigheden van de Russische keuken terwijl je de beste restaurants bezoekt.
En in de regio Yaroslavl kunt u bijvoorbeeld het programma "Lunch in een Russische hut" gebruiken, dat is georganiseerd volgens de tradities van de mensen die in dit gebied wonen.
Het bijzondere van zo'n programma is dat je wordt ontvangen in een dorpshuis, waarvan de eigenaren je als een dierbare gast zullen ontvangen in overeenstemming met de Russische gastvrije tradities.
Het voordeel van zo'n rondleiding is de ecologische zuiverheid van de producten die gebruikt worden om te koken.
Na een keuze te hebben gemaakt voor rust in Rusland, kan iedereen genieten van het milde klimaat, ontspannen op de stranden van Russische resorts, hun gezondheid verbeteren in pensions en sanatoria, waar modder en mineraalwater de belangrijkste genezende factoren zijn, evenals krijgen betaalbaar en gevarieerd eten.
