Eten in Roemenië wordt gekenmerkt door het feit dat de gerechten van de nationale keuken eenvoudig, stevig, gevarieerd en smakelijk zijn.
Eten in Roemenië
De Roemeense keuken werd beïnvloed door de culinaire tradities van de Slavische en Oegrische volkeren, maar desalniettemin is het zeer origineel (het is vrij pittig, omdat lokale gerechten royaal op smaak zijn gebracht met kruiden en smaakmakers). Het dieet van Roemenen bestaat uit groenten, maïs, peulvruchten, vlees, vis, granen, soepen.
Ten tweede koken Roemenen graag varkensvleesgerechten: het wordt gestoofd, gebakken, gebakken in de oven, overgoten met warme sauzen, puddingen en lichte snacks worden ervan gemaakt. Niet minder populair gerecht op de Roemeense tafel is hominy. Het is gebruikelijk om aan deze pap gemaakt van maïsmeel zure room toe te voegen en met kaas erover te strooien.
In Roemenië moeten Roemeense koolrolletjes (sarmale) worden geprobeerd; Roemeense soepen op basis van runderbouillon, kip of slachtafval (chorbe); hominy gebakken in zure room met kaas en spek (bulz); biefstuk (friptura); pittige worstjes (mici); taarten met kaasvulling (langosi); vleesstoofpot met groenten ("givech"); Gegrilde Zwarte Zee steur (nisetru la gratar).
Degenen met een zoetekauw moeten zichzelf verwennen met gebakken fruit, baklava, Turks fruit, taarten met fruitvulling, muffins, cakes en broodjes.
Als je wilt ontbijten als een echte Roemeen, krijg je bagels met boter, roerei en koffie geserveerd. En in cafés of restaurants moet je als snack genieten van taarten met kaas of vlees, warme gegrilde worstjes en gehaktballen.
Waar te eten in Roemenië? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar u Roemeense gerechten kunt kopen;
- cafés en restaurants met een internationale keuken, waar u gerechten uit de Franse, Italiaanse, Chinese en andere keukens kunt proeven (ze bevinden zich in de regel in grote steden);
- fastfood restaurants.
Drankjes in Roemenië
Populaire dranken van Roemenen zijn koffie, bier, wijn, tuica (60 graden likeur gemaakt van pruimenfruit).
Bier is een wijdverbreide drank in het land: schuimige dranken van internationale merken (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) worden hier onder licentie gebrouwen. Het is niet moeilijk om te bepalen of de drank lokaal is of geïmporteerd uit het buitenland: de kosten van geïmporteerd bier zijn veel hoger.
Gastronomische reis naar Roemenië
Als onderdeel van een gastronomische reis naar Roemenië ga je naar de Roemeense stad Cluj-Napoca, waar je met de lokale bevolking kunt dineren in een traditioneel Roemeens huis (de kosten van eten in een thuisrestaurant zijn veel minder dan in reguliere restaurants in het land).
Op vakantie in Roemenië kunt u verschillende festivals bezoeken (Winterfestival, Fotografiefestival, Festival van Hedendaagse Kunst), ontspannen in balneologische resorts, lokale bezienswaardigheden bekijken (Chindia-toren, het kasteel van graaf Dracula), genieten van de smaak van nationale gerechten en lokale wijnen.
