Eten in Servië wordt gekenmerkt door het feit dat gasten in lokale restaurants uitsluitend biologisch voedsel geserveerd krijgen zonder kunstmatige toevoegingen en genetisch gemodificeerde producten (porties van de bestelde gerechten zijn meestal groot).
Wat betreft de kosten van voedsel, in Servië zijn ze vrij laag in vergelijking met andere Europese landen.
Eten in Servië
De Servische keuken is beïnvloed door de culinaire tradities van de Middellandse Zee en Turkije. Het dieet van Serviërs bestaat uit vis, zeevruchten, vlees, peulvruchten, groenten, zuivelproducten, meelproducten.
In Servië moet je pleskavica (koteletten van varkensvlees of rundvlees) proberen; punjene paprika (gevulde peper); schnitzel in Karageorgiev-stijl; pihtije (aspic op basis van eend of varkensvlees); pasulj (een gerecht op basis van bonen, paprika en uien); proja (granenbrood met witte kaas); paprika (stoofvlees van vlees of kip met rode peper); chevapchichi (gehakt worstjes); razhnichi (kalfs- en varkensvleeskebab); castradine (gedroogd lamsvlees); haiduk (gegrild vlees); zelyanitsa (kaastaart met kruiden).
Degenen met een zoetekauw moeten genieten van baklava, pitjes met appels of kersen, papaverstrudels met noten, vanillebroodjes, griesmeelcakes en een verscheidenheid aan cakes.
Waar te eten in Servië? Tot uw dienst:
- Franse, Griekse, Servische, Thaise, Chinese, Libanese restaurants;
- cafés, eetgelegenheden en fastfoodrestaurants.
Drankjes in Servië
Populaire drankjes van de Serviërs zijn koffie, rakia (lokale brandewijn), pruimenbrandewijn (pruimenrakia), wijn, bier.
Bierliefhebbers kunnen lokale variëteiten proberen in Servië - Lav en Jelen, evenals Montenegrijns bier - Niksicko. Wijnliefhebbers moeten Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo proberen. Bovendien moet u letten op de prestigieuze merken cognac - Zuta Osa en Viljamovka.
Gastronomische reis naar Servië
Als je op een 4-5 daagse tour naar Servië gaat, proef je Servische lekkernijen, nadat je bergdorpen en Servische steden hebt bezocht.
Daarnaast wordt er een excursie naar de wijnkelders voor u georganiseerd - hier wordt u aangeboden om verschillende wijnen en snacks te proeven (Kaymak-kaas, vlees- en vissnacks).
En als u wilt, kunt u een wijnreis maken in Servië - het programma is zo ontworpen dat uw gastronomische route de excursie kruist: u proeft niet alleen heerlijke en hoogwaardige Servische wijnen en nationale gerechten, maar zie ook oude kerken, forten en kloosters.
Omdat elementen uit de Oosterse en Europese keuken terug te vinden zijn in de Servische keuken, zal het zeker echte fijnproevers aanspreken.
