Eten in Egypte is anders omdat het lokale eten vrij pittig is, omdat het wordt bereid met veel kruiden en sauzen.
Eten in Egypte
Egyptenaren eten vlees- en visgerechten (geitenvlees, lam, kip, vis), zuivelproducten (kaas, kefir, yoghurt), fruit en groenten (komkommers, tomaten, aardappelen, bananen, perziken, sinaasappels, druiven).
Het dieet van de Egyptenaren is rijk aan peulvruchten: ze koken graag gerechten van erwten, linzen, bonen (bijvoorbeeld "ful").
Wanneer je naar Egypte komt, zul je je realiseren dat de lokale keuken heel divers is: in Alexandrië kun je bijvoorbeeld de Alexandrijnse keuken proeven, die bijna identiek is aan de Middellandse Zee, en in Noord-Egypte, de Nubische keuken, die pittiger en pittiger is.
In Egypte moet je kushar (een heerlijke mix van pasta, rijst, kikkererwten en linzen met een pittige saus), babaganu (auberginepasta), kebabs, kyufta (vleeskoteletten met kruiden) proberen.
Waar te eten in Egypte?
Tot uw dienst:
- Restaurants in westerse stijl, waar u gerechten uit verschillende wereldkeukens kunt proeven, waaronder Frans, licht gekruid met lokale smaak (het menu van dergelijke restaurants is zeer divers);
- nationale restaurants (hun menu is vrij beperkt);
- Midden-Oosterse restaurants waar u niet alleen nationale maar ook gerechten kunt proeven, bijvoorbeeld de Libanese keuken;
- horecagelegenheden waar je fastfood kunt kopen.
Ga je op vakantie naar Egypte, dan moet je er rekening mee houden dat eten in Caïro je meer kost dan bijvoorbeeld in Alexandrië.
Drankjes in Egypte
Populaire dranken van de Egyptenaren zijn koffie, thee (Indiaas, munt, hibiscus), vruchtensappen, bier, wijn (rood, wit, roze, mousserend).
Egypte produceert zijn eigen sterke drank van goede kwaliteit, maar je moet bijvoorbeeld geen whisky of gin kopen met de namen die zijn vervalst als de originele (dit kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid). Om ondubbelzinnig hoge kwaliteit en goede drankjes te kopen, is het beter om het in gelicentieerde winkels te doen.
Gastronomische reis naar Egypte
Als u op gastronomische reis naar Egypte gaat, kunt u niet alleen lokale gerechten proeven, maar ook het Culinaire Festival bezoeken, waar u de wedstrijden kunt aanschouwen die plaatsvinden tussen de beste chef-koks ter wereld.
Aangezien de nationale Egyptische keuken heel anders is dan de Europese ideeën over gezond en lekker eten, zul je zeker nieuwe smaakervaringen opdoen van een vakantie in Egypte.
