Eten in Italië is heerlijk en van hoge kwaliteit: je kunt Italiaanse gerechten proeven in een van de vele etablissementen die passen bij een portemonnee van elk formaat.
Eten in Italië
Het dieet van Italianen bestaat uit fruit en groenten, vleesgerechten, soepen, snacks, gevogelte, schaaldieren, verse vis, verschillende soorten kaas (caciotta, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, parmigiano, ricotta), pasta, ijs, gastronomische zoetwaren.
In Italië moet je zeker Cima alla Genovese proberen (kalfsbroodje gevuld met worst, champignons en eieren), Galletto amburghese (ovengebakken kip), Polenta e coniglio (konijnenstoofpot met maïspap), Ministrone (dikke groentesoep op basis van pasta producten en bonen).
Waar te eten in Italië?
Tot uw dienst:
- cafés en bars (hier kunt u koffie drinken, een licht aperitiefje drinken en lichte snacks bestellen);
- tavola calda (in een Italiaans restaurant kunt u kant-en-klare maaltijden bestellen door deze ter plaatse op te eten of mee te nemen naar het hotel);
- pizzeria's (hier kunt u echte Italiaanse pizza proberen);
- birreria (in deze etablissementen kunt u broodjes en salades bestellen en eten);
- trattoria (deze etablissementen zijn Italiaanse restaurants die hun gasten kwaliteitsvoedsel aanbieden tegen lage prijzen) en ristorante (deze restaurants serveren u onberispelijk en serveren het allerbeste Italiaanse eten tegen gepaste prijzen).
Drankjes in Italië
Populaire dranken in Italië zijn koffie, wijn (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (een alcoholische drank met suiker en citroenzuur), grappa (druivenwodka), sambuca (een zoete alcoholische drank doordrenkt met anijs en zwarte vlierbessen).
Probeer in Italië het Negroni-aperitief, een zoete mix van Campari, gin en vermout.
Gastronomische reis naar Spanje
Aangezien de Italiaanse keuken divers is en elke regio zijn eigen onderscheidende kenmerken heeft, moeten reizen in verschillende delen van het land worden uitgevoerd. Dus tijdens een gastronomische tour in Toscane, proef je panzanella, cacciucco, ribolitta, in Emilia-Romagna kun je jezelf trakteren op verschillende soorten pasta en parmaham, en in Umbrië - zwarte truffels.
Een gastronomische tour kan gecombineerd worden met het bezoeken van festivals. Als u wilt, kunt u bijvoorbeeld een bezoek brengen aan het Pizzafestival in Napels, het Chocoladefestival in Perugia, de Witte Truffelbeurs in Piemonte.
Of u kunt een rondleiding volgen door een programma dat aan een bepaald product is gewijd, bijvoorbeeld "Limoncello en pizza van de kust van Amalfi", of de keuken van een hele regio ("Gastronomische reis naar Puglia").
Tijdens uw vakantie in Italië krijgt u de kans om kennis te maken met de gastronomische bijzonderheden. Zelfs als je de meest veeleisende fijnproever bent, zul je zeker iets ongewoons en interessants voor jezelf vinden als onderdeel van een gastronomische tour.
