Eten in Frankrijk is van hoge kwaliteit, voortreffelijk, maar vrij duur.
Eten in Frankrijk
Het Franse dieet omvat groenten, vooral wortelgroenten, alle soorten vlees, vis en zeevruchten (garnalen, kreeften, sint-jakobsschelpen, oesters).
Favoriete eten van de Fransen zijn stokbroden, croissants, soepen (roomsoep, jussoep, roomsoep).
Als u in Frankrijk aankomt, moet u zeker uiensoep, Bouillabaisse, juliennesoep, Potofe, Saint-Germain proberen.
Aangezien de traditionele Franse keuken ervan uitgaat dat gerechten slecht gebakken zijn of helemaal geen warmtebehandeling ondergaan, moet u bij het plaatsen van een bestelling in cafés of restaurants vragen om een vleesgerecht goed te bakken, braden of koken.
Van vleesgerechten in Frankrijk is het de moeite waard om Blanquette's kalfsstoofpot, gekruid varkensvlees (sartoi roll), Parijse kalfsvlees Extra te proberen.
Bijna alle gerechten in Frankrijk worden geserveerd met sauzen, dus u krijgt de mogelijkheid om sauzen te proberen zoals Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Franse kazen verdienen speciale aandacht: elk goed restaurant heeft een kaaskaart, dus genieten van de smaak en het aroma van lokale kazen zal niet moeilijk voor u zijn.
Waar te eten in Frankrijk?
Tot uw dienst:
- restaurants: in hen kunt u gerechten uit de Franse, Italiaanse, Thaise, Chinese keuken proeven (veel restaurants bieden 2 opties voor het kiezen van een menu: à la carte en le-menu);
- brassri (deze fastfoodrestaurants vallen op door hun lage prijzen en een groot aantal tafels):
- bistro's en pubs (ze trekken toeristen aan met de snelheid van service en redelijke prijzen).
Drankjes in Frankrijk
Populaire dranken in Frankrijk zijn mineraalwater, koffie, warme chocolademelk, vruchtensappen, wijn, champagne.
De trots van het land zijn de wijngaarden: u krijgt de kans om de wijnen te proeven die worden geproduceerd in Bourgondië, Champagne, Bordeaux, de Laura-vallei. Daarnaast kunt u hier Calvados, cider (een alcoholische drank op basis van een appel), bier, cognac, Panache (bier + limonade), Kir (een aperitief gemaakt van champagne of witte wijn), Pastis (een sterk alcoholische drank op basis van op anijs).
Gastronomische reis naar Frankrijk
U kunt uw gastronomische rondreis in Frankrijk beginnen door de "kaas"-plaatsen van het land te bezoeken en een dergelijke reis te combineren met een wijnreis - het is de moeite waard om een uitstapje te maken naar steden als Reims en Epernay om verschillende soorten kaas en fijne wijnen te proeven.
Tijdens een foodtour naar Bourgondië of Normandië bezoekt u kaasmakerijen en proeft u legendarische kazen. In de Provence of Bretagne bezoekt u restaurants waar u zeevruchten krijgt, en in Bordeaux-restaurants kunt u uzelf trakteren op eendenpaté en foie gras.
Als u op vakantie gaat naar Frankrijk, zult u uzelf een onvergetelijke ervaring bezorgen, genietend van de geneugten van culinaire Franse meesterwerken.
