De keuken in Litouwen wordt gekenmerkt door het feit dat de kwaliteit van het eten in het land erg hoog is: er is geen gebrek aan natuurlijke en verse producten in het land. Op het menu van elk Litouws restaurant vindt u gerechten uit zowel de nationale als de Europese en internationale keuken (veel restaurants bieden hun bezoekers de mogelijkheid om wildgerechten te proberen, bereid volgens oude recepten).
Eten in Litouwen
De basis van het Litouwse dieet is vlees, vis, granen, soepen, groenten, zuivelproducten. De favoriete groente van Litouwers is aardappelen: ze koken het en eten het met zure room, melk en kwark, en maken er ook aardappelpannenkoekjes, zrazy en dumplings van.
De Litouwse keuken is beïnvloed door andere Oost-Europese keukens, namelijk Wit-Russisch, Scandinavisch en Pools.
In Litouwen moet je zeker de lokale keuken proberen - vedarai (aardappelworst); cepelinai (gehaktgerechten met geraspte aardappelen); gerookte paling; skilandis (gerookt vlees), kumpis (varkensbout); rundvlees zrazy; gans gevuld met verschillende vullingen (pap met champignons, appels, zuurkool).
Waar te eten in Litouwen? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants;
- herbergen en grillbars;
- fastfoodrestaurants, bistro's, snackbars;
- bierrestaurants (naast bier kun je hier verschillende gerechten proeven).
Drankjes in Litouwen
Populaire dranken van Litouwers zijn thee, koffie, frisdranken, kwas (het wordt bereid op basis van kruiden, bladeren, honing, rozijnen), karwijwater, midus (alcoholische drank op basis van honing), bier, balsems, likeuren, likeuren.
Het bier is zo populair in het land dat je het op elke hoek kunt kopen. Daarnaast worden er in Litouwen zelfs soepen van bier gemaakt. Als je een bierkenner bent, probeer dan lokale merken zoals Vilniaus, Utenos, Svyturys. Als u op vakantie bent in Vilnius, bezoek dan de beroemde Busi trecias-brouwerij (hier kan een begeleide proeverij voor u worden georganiseerd).
Gastronomische reis naar Litouwen
Als u op gastronomische tour naar Vilnius gaat, bezoekt u het restaurant Dvoryanskoe Nest - hier proeft u de Litouwse keuken en lokale drankjes, evenals masterclasses waar een verhaalpresentatie over Litouwse culinaire tradities voor u wordt georganiseerd en u wordt leerde hoe sommige gerechten te koken.
In het restaurant wordt u bediend door obers in klederdracht, die u voor uw aankomst lichte snacks serveren - verschillende soorten haring en worstjes, gerookte varkensoren, Litouws brood met knoflook en kaas. Voor warm worden zeppelins geserveerd (de chef-kok staat u toe deze aardappelproducten zelf te vormen), en als dessert - een nationale Litouwse cake met thee doordrenkt met geneeskrachtige kruiden.
Als je wilt, kun je een gastronomische tour maken met een bezoek aan een bierfabriek in Utena om meer te weten te komen over de geschiedenis van deze drank, de productietechnologie en natuurlijk om deze schuimige drank te proeven.
Gastronomische tour naar Litouwen is een geweldige kans om de smaak van lokale gerechten en drankjes te waarderen.
