Beschrijving van de attractie
Het Chocolademuseum ligt op twee blokken van Plaza de Armas in Cusco. Deze plek is zowel een chocolademuseum als een café, waar Peruanen en toeristen niet alleen kennis maken met de geschiedenis van chocolade van de Maya-tijd tot heden, maar ook met hun eigen handen chocolade kunnen maken door deel te nemen aan een masterclass.
Elke dag bezoeken 70 tot 200 mensen het Chocolademuseum in Cusco. De eigenaren van deze attractie zijn de Franse Alain Schneider en Clara Isabel Diaz. In juli 2010 openden Alain en Clara hun eerste chocolademuseum in een hotel in Granada, Nicaragua, waar ze al enkele maanden betrokken zijn bij een sociaal project. Na enkele chocolade-experts te hebben geraadpleegd, besloten ze naar Cusco te komen - waar de cacao (chocoladeboom) groeit.
Dit ongewone museum heeft zes zalen. Daar kun je kennis maken met de geschiedenis van chocolade, met de teelt en verwerking van cacaobonen, er is een kleine zaal voor de kleinste zoetekauw en de "minifabriek" voor het zelf maken van chocolade, waar bezoekers wordt geleerd hoe ze chocolade maken met hun eigen handen. Deze workshop, die de hele dag duurt van het maken van cacaopasta tot het maken van snoep, wordt door bezoekers gezien als een leuke en zoete manier om tot rust te komen.
Er is ook een kamer in het museum die als café fungeert, maar het grootste deel van het menu van het café heeft een voorvoegsel "chocolade", zoals chocoladethee, warme chocolademelk, chocoladesuikergoed, mokka en het kenmerkende gerecht, chocoladewijn. Je kunt ook zes soorten chocolaatjes proeven met verschillende vullingen: amandelen, rozijnen, noten, pepers, koffie en zout.
Daarnaast biedt het museum zijn bezoekers een rondleiding door de vallei - naar de boerderijen waar cacaobonen worden verbouwd, geoogst en verwerkt. Op zo'n excursie krijgen toeristen alles te horen over cacao, leren ze zaailingen te planten, de rijpheid van cacaobonen te bepalen en aangeboden om deel te nemen aan de oogst.
