Beschrijving van de attractie
Het Chocolademuseum, romantisch het Chocoladeverhaal van Brugge genoemd, is gehuisvest in het historische herenhuis de Croon, gebouwd in 1480. Eerst was er een wijnkelder en daarna een bakkerij. In dit gebouw werkten in de 20e eeuw consequent een wetenschappelijke vereniging, een politieschool en een arbeidsbureau.
Samen met het toegangsticket ontvangt elke gast een Belgische chocoladereep, en dan - bij de uitgang - nog een. Op deze manier versterkt en in een welwillende en contemplatieve stemming gebracht, is de gast klaar om de informatie waar te nemen die de plaatselijke expositie hem wil geven. En ze vertelt niet minder over de geschiedenis van het verkrijgen van chocolade uit cacaobonen, over de eigenaardigheden van hun teelt, over de tradities van chocoladeproductie in de landen van Zuid-Amerika. Zoals je weet, beschouwden de Azteken en Maya's, die een dikke drank van cacaobonen maakten, deze vruchten als het beste offer aan hun goden.
In het Chocolademuseum in Brugge leer je dat tot in de 19e eeuw elk chocoladesnoepje met de hand werd gemaakt. Nog niet zo lang geleden begon men fabrieken te bouwen voor de productie van chocolade. Zelfs in onze tijd wordt handgemaakte chocolade echter als de meest exquise en lekkerste beschouwd. Een deel van de expositie is gewijd aan lokale chocolade. Tot slot kun je het werk van de chocolatier bekijken, die zijn acties begeleidt met een verhaal in het Engels en Nederlands.
Het museum heeft een cadeauwinkel waar je Belgische chocolade kunt kopen - het beste souvenir uit België, vormen voor het maken van chocolaatjes in verschillende soorten en maten en kookboeken, die de meest populaire lokale recepten voor het maken van chocolade bevatten.
