Beschrijving van de attractie
De Mak-brouwerij in Tromsø is de meest noordelijke brouwerij ter wereld. Ludwig Mack richtte zijn familiebedrijf op in de herfst van 1877. Net als zijn vader werd hij opgeleid als bakker en banketbakker. Op 35-jarige leeftijd richtte Ludwig een brouwerij op waarvan de bouw hem voor die tijd een groot bedrag kostte - 72.000 kronen, wat een zeer gedurfd project was. Ludwig was echter overtuigd van het succes en vergiste zich niet: de brouwerij werd al snel de grootste industriële onderneming van de stad.
De eerste jaren had de brouwerij niet eens een eigen verkooppunt, de producten werden via tussenpersonen gedistribueerd. Ludwig slaagde er pas in de jaren 1890 in om een Mac-merkwinkel te openen. Na een tijdje werd de naam Mac bijna in het hele land bekend.
Op 9 april 1939 werd het grootste deel van de fabriek door brand verwoest, wat leidde tot een productiedaling. Na enige tijd werden de gebouwen herbouwd, een uitgebreide modernisering en verbouwing uitgevoerd, waardoor de bierproductie weer toenam.
Het assortiment van de brouwerijproducten is zeer gevarieerd en wordt voortdurend uitgebreid. Vandaag produceert Mac Brewery in totaal 16 bieren en 13 frisdranken en mineraalwater. In 2002 vierde de fabriek haar 125-jarig bestaan. Er is in de loop van de tijd veel veranderd, maar de kwaliteit blijft hoog.
Tijdens de excursie maken bezoekers kennis met het proces van het maken van drankjes volgens oude traditionele recepten, zien ze speciale apparatuur en kunnen ze natuurlijk enkele van 's werelds beroemdste biersoorten proeven.
