De belangrijkste stad van Letland wordt met recht beschouwd als een van de mooiste en oudste in de Baltische staten. Veel toeristen zijn klaar om het de spraakmakende titel van gastronomische hoofdstad te geven. Dit wordt bevestigd door de beste restaurants in Riga, modieus en verfijnd, democratisch en duur, modern of met een fineer van eeuwenoude geschiedenis.
De meest populaire onder de gasten van Riga zijn die etablissementen die van nature in de oude binnenstad of in de directe omgeving ervan liggen. Reizigers die de culturele indrukken beu zijn, maken graag kennis met de smaken en passies van de Letten. De restaurants in Riga staan klaar om alle verschillende nationale recepten en interessante internationale gerechten te presenteren.
Snel en lekker
De bekendste keten van Letse fastfoodrestaurants is Lido. Dergelijke etablissementen zijn te zien in verschillende delen van Riga, waaronder de oude binnenstad. Er zijn altijd veel mensen, toeristen en de lokale bevolking, in Vermanitis, een restaurant bij de Vermanes-tuin. Er zijn Lidos zowel in de oude stad als in grote winkelcentra.
De eigenaardigheid van dergelijke etablissementen is de afwezigheid van obers, het vermogen voor de gast zelf om te beslissen over het volume van een portie salade of vis die hij kan eten. De toerist moet duidelijk zijn krachten tellen, want er wordt een enorm aantal gerechten aangeboden om uit te kiezen, variërend van eenvoudige snacks, heerlijke vis- en vleesdelicatessen en eindigend met adembenemende zuiveldesserts.
Oost West
Er zijn restaurants in Riga, waar exotische gerechten uit afzonderlijke landen worden gepresenteerd. Hier kun je een heerlijke avond doorbrengen met je geliefde soulmate, familie, vrienden of collega's. Bijvoorbeeld restaurantketens die gespecialiseerd zijn in gerechten uit het Land van de Rijzende Zon, waaronder:
- TokioCity, een mooie herinnering aan een verre hoofdstad;
- GanBei, dat bijna alle grote winkelcentra heeft bezet;
- Kabuki, een plek met echt Japans eten, geen theatrale rekwisieten.
Op zulke gezellige plekken bieden ze niet alleen de populaire sushi en broodjes, maar ook meer exotische gerechten met namen die heel vreemd zijn voor het Europese oor.
Hoofdstad van hipsters
In Riga vind je, zoals in geen enkele andere Europese stad, veel eetgelegenheden met een kenmerkende of bohemien sfeer, een creatieve benadering van interieurontwerp. Zo kun je in Istada, waar hedendaagse Letse kunstenaars exposeren en hun werken verkopen op de begane grond, en op de tweede verdieping, in het zogenaamde buffet, gastronomische creaties proeven van Martins Sirmays, een modieuze chef-kok uit Riga.
Elke toerist in Riga zal, naast de verbazingwekkende schoonheid van kathedralen, kerken en architecturale structuren, culturele en kunstmonumenten, veel plaatsen vinden waar je niet alleen spirituele honger kunt stillen.
