Broederlijk Bulgarije is al lang bekend bij Russische inwoners, zowel als strandresort als als wijnstaat. Het behoort met vertrouwen tot de top tien van landen wat betreft het aantal gecultiveerde wijngaarden, en Bulgaarse wijnen, geproduceerd met een snelheid van 10 miljoen hectoliter per jaar, zijn niet alleen populair bij toeristen die op vakantie zijn op de stranden, maar ook buiten het land.
Geschiedenis met aardrijkskunde
De Thraciërs die zich op het grondgebied van het moderne Bulgarije vestigden, brachten wijntradities naar deze landen. Ze verheven de productie en het gebruik van wijn tot een speciale cultus, die de oprichting van een hele industrie mogelijk maakte lang voor het begin van een nieuw tijdperk.
De Slaven die de Thraciërs vervingen, erfden een goed functionerende economie, die zelfs Khan Krum, die de islam in de 9e eeuw naar Bulgarije bracht, niet kon uitroeien. Ondanks de vijfhonderd jaar Ottomaanse heerschappij, hebben de Bulgaren hun wijntradities niet verloren en in de 19e eeuw, na de bevrijding van het juk, werd de Bulgaarse wijn opnieuw in grote hoeveelheden geproduceerd.
Er zijn verschillende belangrijke wijnbouwgebieden waar u een wijntour kunt maken:
- Het Zwarte Zeegebied in het oosten van het land, waar tal van variëteiten worden verbouwd voor de productie van halfdroge witte wijnen. Door het lokale klimaat kunnen de druiven voldoende suiker opslaan. Door de warme herfstmaanden en het late begin van koud weer kunnen late rassen rijpen.
- De vlakte langs de Donau in het noorden van Bulgarije wordt gekenmerkt door hete zomers. Het lokale klimaat is bijzonder geschikt voor het rijpen van nootmuskaatsoorten en rood fruit. Bij de wijnhuizen van de Donauvlakte proef je de mousserende wijnen van Bulgarije, droge witte merken en hoogwaardige Cabernet Sauvignon en Merlot.
- De zuidelijke regio's van Bulgarije zijn de Thracische laaglanden met wijnmakerijen op de hellingen van de Sakar-berg. Het hoogtepunt van het lokale programma is wijn van de lokale Mavrud-variëteit. Door de late rijping krijgen deze vruchten een bijzonder rijke smaak en de Bulgaarse wijnen die ervan worden gemaakt zijn stille, dessert- en rode mousserende wijnen.
- De Struma River Valley is een klein maar zeer beroemd Bulgaars wijngebied. De bewoners zijn er trots op dat Churchill zelf jaarlijks 500 liter lokale wijn bestelde, gemaakt van de druivensoort Shiroka Melnishka.
Rondleidingen en wijnen
Als u op vakantie gaat naar Bulgarije, kunt u altijd zaken met plezier combineren en een wijnreis bestellen met een bezoek aan beroemde wijnhuizen in een van de regio's van het land. De route is vooral populair bij gasten, waaronder cruises op de Donau en wijnproeverijen van Bulgarije bij de wijnmakerijen van de Donau-vlakte.
