Eten in Maleisië wordt gekenmerkt door het feit dat je in het land nationale gerechten kunt proeven tegen betaalbare prijzen.
Eten in Maleisië
Het dieet van de Maleiers bestaat uit groenten, rijst, zeevruchten, vlees. Rijst is een populair product in Maleisië: het wordt gestoofd met kokosmelk, gestoomd, gebakken met groenten en kruiden, toegevoegd aan desserts, rijst vermengd met fruit.
In Maleisië moet je rijst proberen, gekookt in kokosmelk, geserveerd met gebakken pinda's, hardgekookte eieren, ansjovis en komkommers (nasilemak); koolrolletjes gewikkeld in palmbladeren (ketupat); kip met rijst; runderstoofpot in hete kerriesaus (rendang); chili garnalensaus (sambalbelcan); vleeskebab met pindasaus (saté); eiernoedels met een plakje ei (meerebus); stukjes fruit en groenten licht gemarineerd in azijn met chili en pinda's (achar).
En wie een zoetekauw is, moet genieten van een kleurrijk mengsel van gelei, rode bonen, maïs, pinda's, room, overgoten met suikersiroop en ijskruimels (“ice kachang”), rijstpudding, gebakken bananen (gorengpisang), groene pannenkoeken met kokos.
Waar te eten in Maleisië? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar u gerechten uit de Maleisische, Chinese, Indiase en andere keukens kunt bestellen;
- eettentjes op straat en kraampjes op straat (de verkoopster geeft je een plastic bord rijst, waarop je zelfstandig kunt zetten wat je wilt van de enorme borden op het aanrecht);
- fastfoodrestaurants (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Drankjes in Maleisië
Populaire Maleisische dranken zijn koffie, thee, sappen, kokosmelk, kopitongkatali (een drank op basis van koffie met gecondenseerde melk en ginsengwortel), milo (een chocoladedrank), bier.
Bier en wijn vinden in Maleisië is geen probleem, maar sterke drank (aangezien ze praktisch niet in het land worden geproduceerd, worden ze voornamelijk vertegenwoordigd door geïmporteerde alcohol) worden niet overal verkocht en zijn vrij duur.
Als u geld wilt besparen en alcoholische dranken tegen redelijke prijzen wilt kopen, moet u de Labuan- of Langkawi-eilanden bezoeken (deze eilanden zijn een belastingvrije zone).
Culinaire reis naar Maleisië
Ga je op foodtour naar Kuala Lumpur (de hoofdstad van Maleisië), maak je in lokale restaurants kennis met de Chinees-Maleisische keuken, volg je een culinaire masterclass onder leiding van een beroemde Maleisische chef-kok. Tijdens deze tour wordt u getoond hoe het eten van de boerderij op tafel komt, en in lokale restaurants wordt u aangeboden om heerlijke Maleisische gerechten te proeven.
Vakanties in Maleisië zijn een geweldige kans om te zonnebaden op luxe zandstranden, actief deel te nemen aan verschillende festivals en carnavals en om de originele Maleisische keuken te proeven.
