Eten in Finland wordt gekenmerkt door het feit dat wanneer je naar dit land komt, je stevige, eenvoudige, smakelijke en gezonde Finse gerechten kunt proeven.
Eten in Finland
Het Finse dieet bestaat uit granen, zuivelproducten, vis, groenten, vlees, verschillende stoofschotels, soepen, salades.
Omdat eetbare wilde bessen (wegedoorn, rode bosbes, cranberry, arctische framboos) in Finland groeien, gebruiken de Finnen ze vaak als bijgerecht. Zo vullen ze gerechten van wild- of elandvlees graag aan met bergbraambessen.
Een even populair product in Finland zijn paddenstoelen. Champignons, gouden cantharellen, oesterzwammen, shiitaki, russula worden vaak toegevoegd aan lokale gerechten.
Het bijzondere van de Finse keuken is dat veel gerechten uit vis en vlees tegelijk kunnen bestaan, of uit vis en melk.
In Finland moet je zeker kalalaatikko (gestoofde aardappelen met haring), klimpisoppa (vissoep met dumplings), kaalivelli (melkpap op basis van jonge erwten, parelgort, wortel en groene kool), savulohi (gerookte zalm), vleesgerechten (lam, eland, wild, berenvlees).
Waar te eten in Finland?
Tot uw dienst:
- restaurants (veel van hen zijn Michelin-ster houders en dragers van het nationale keurmerk "Taste of Finland");
- fastfoodrestaurants (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzeria's, kebabs, cafés en banketbakkers.
Drankjes in Finland
Populaire Finse drankjes zijn koffie, zelfgemaakt bier, kwas en verschillende tincturen.
Wijn en sterke drank in Finland kunnen alleen worden gekocht in winkels van het staatsmonopolie Akko (gewone winkels verkopen dranken met een alcoholgehalte van niet meer dan 4,7%).
Als je wilt, moet je de nationale drank van het land proberen - de lokale Kossu-wodka.
Let bij het kopen van lokaal bier op het etiket: bier met de aanduiding "l" is goedkoop en bevat een laag alcoholpercentage, terwijl de aanduidingen "III" en "IV" aangeven dat de drank duurder en sterker is.
Gastronomische reis naar Finland
Aangekomen in Helsinki als onderdeel van een foodtour, bezoek je de Hietalahti-markt - hier zullen ze je vertellen over lokale producten, specialiteiten en winkelcentra voor eten door de Finnen, en een proeverij van deze producten voor je regelen.
Als u wilt, kunt u een excursie organiseren naar restaurant-hotel Klaus K - hier wordt u begroet door de chef-kok, die u zal vertellen over de gastvrijheid, het dagelijks leven en de eetgewoonten van de Finnen. Daarnaast biedt hij u lichte snacks aan met Finse vis (vendace, zalm) en garnalen, evenals een frisdrank op basis van sparrennaalden.
Naast talloze attracties vind je in Finland cafés, bistro's, eetgelegenheden, pubs. En door de overdekte markten van de stad te bezoeken, kunt u de allerbeste gastronomische tour door het land maken, waarbij u traditionele zelfgemaakte gerechten en vers gebakken gebakjes proeft.
