Eten in Moldavië is in de eerste plaats een nationale keuken, die enigszins lijkt op de Griekse, Oekraïense, Turkse, Joodse en Russische keuken, maar tegelijkertijd origineel is en een heel eigen karakter heeft.
Moldavische gerechten zijn niet alleen helder, origineel, hebben een rijke smaak en aroma, maar velen van hen zijn de standaard voor gezond eten.
Eten in Moldavië
Het dieet van Moldaviërs bestaat uit groenten, fruit, vlees (lam, kalfsvlees, varkensvlees, rundvlees, gevogelte), peulvruchten. Om hun gerechten een voortreffelijke smaak te geven, vullen ze ze aan met een verscheidenheid aan kruiden en specerijen (de meest populaire zijn kruidnagel, dragon, bonenkruid, peper, knoflook).
Een populair gerecht in het land is mamalyga - maïspap geserveerd met melk, fetakaas, muzhdey (knoflooksaus).
In Moldavië is het de moeite waard om gelei haan, chorbe (vlees- of gevogeltesoep), zame (soep op basis van kip, kip of haan), bone (gebakken varkensvlees), mititei (gehakte worstjes), twirl (rol gewikkeld in een spiraal) te proberen gevuld met aardappelen, kwark, pompoen, eieren en uien), sarmale (koolrolletjes).
Van de zoetigheden moet je in ieder geval genieten van halva, kruimeldeegcakes, gelei en nougat gemaakt van fruit, kitonoage (marshmallow gemaakt van appels en kweepeer).
Waar te eten in Moldavië? Tot uw dienst:
- restaurants van de nationale keuken;
- cafés en kantines;
- staven;
- bistro en pizzeria.
Drankjes in Moldavië
Populaire dranken van Moldaviërs zijn melk, compotes, sappen, thee, koffie, most, kwas, kers, frambozenlikeur, zelfgemaakte wodka (brandewijn), druivenwijnen.
Wijn in Moldavië wordt bij bijna elk gerecht gedronken - met hominy, vlees, groentegerechten en desserts (sherry met de geur van fruit, noten of veldkruiden is uitstekend geschikt voor snoep).
Gastronomische reis naar Moldavië
Als u op gastronomische reis naar Moldavië gaat, kunt u profiteren van rondleidingen door de stad of het platteland. Als u kiest voor landelijke gastronomische reizen, kunt u uitstapjes maken naar de wijngaarden, heerlijke wijnen proeven bij wijnhuizen, de boerderijen bezoeken waar u de producten kunt proeven op de plaatsen waar ze worden geproduceerd. En als onderdeel van de stadstour bezoekt u lokale restaurants die u zullen verrassen met gastronomische hoogstandjes.
Als je op gastronomische tour naar Chisinau gaat, stop dan bij een agrotoeristisch pension, op de binnenplaats met bedden met groenten - de groenten die je verzamelt, worden gebruikt om gerechten te bereiden die je voor de lunch zullen worden gevoerd.
Als u door Moldavië reist, kunt u de gerechten uit de Moldavische keuken proeven, die niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk hebben, maar ook een hoge smaak hebben.
