Beschrijving van de attractie
De kerk van San José el Viejo werd in 1740 opgericht na toestemming van de gemeente door José López Hurtado. Het project trok geld aan van inwoners van het Tortuguero-gebied, toekomstige parochianen van deze tempel. Maar de plannen waren niet voorbestemd om uit te komen, tk. Op 11 december 1742 wendde het kantoor van de burgemeester zich tot Filips V voor toestemming voor de inwijding van de tempel, maar vanwege overlappingen met de documentatie werd geen toestemming verkregen. In dit opzicht werd de tempel gesloten bij een decreet van 2 juni 1744 en werd het stadsbestuur beboet. Later, in 1762, begon de kerk, na verschillende rechtszaken en procedures in het Koninklijk Hof, te werken met de hoogste toestemming.
De tempel van San José el Viejo werd in 1773 zwaar beschadigd door een sterke aardbeving, maar herbouwd. Direct na de natuurramp bezetten karmelietessen de kerk voor hun eigen behoeften en aan het begin van de 19e eeuw waren er leerlooierijen. Illegaal gebruik duurde voort tot 1930 toen deze muren dienst deden als graanopslag.
In 1990 voerde de Granay y Tunson Foundation een grootschalige restauratie van het gehele complex uit. Onder de kenmerken van de tempel kan men de overvloed aan decoratieve elementen opmerken die zijn gemaakt in de stijl die kenmerkend is voor die tijd. Tegenwoordig worden de ruïnes gebruikt voor bruiloften.