Naast fotoshoots tegen de achtergrond van oude huizen op de Grote Markt, contemplatie van het gotische stadhuis en de zoektocht naar een klein, maar zeer beroemd in toeristenkringen, de Manneken Pis-fontein, staat de hoofdstad van België klaar om haar gasten legendarisch bier, dat hier in onheuglijke tijden voor het eerst werd gebrouwen. De meest interessante pubs van Brussel bevinden zich dicht bij de wandelpaden. De authentieke sfeer van het begin van de vorige eeuw is daar bewaard gebleven, het interieur zit vol met zeldzaamheden en de cultuur van het serveren van een schuimend drankje verrast zelfs de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid aangenaam.
Al het zout zit in nuances en tradities
In het historische centrum van de Belgische hoofdstad zijn er veel bierhuizen, waar u de hele dag op uw gemak kunt doorbrengen, de manipulaties van de barman kunt aanschouwen en de beste variëteiten van het lokale pils kunt proeven:
- Een van de oudste brouwerijen van Brussel ligt vlakbij het Centraal Station. De kleur en stijl van het vooroorlogse tijdperk worden met succes overgebracht door interieurartikelen - kolommen en spiegels, kleine tafels en antieke kroonluchters. Het etablissement bevindt zich op Montagne aux Herbes, 7 en heet A La Mort Subite. De brouwerij werd voor het eerst geopend in 1911.
- In de straat die van de Grote Markt naar de Beurs leidt, kan je genieten van een schuimig drankje in de Brewer's Guild Pub. Deze pub in Brussel is niet gemakkelijk te vinden - de ingang bevindt zich in een smal steegje tussen de huizen.
- De Becasse Bar aan de Taborastraat 11 is gemaakt van hout en lambiekbieren worden geserveerd in antieke aardewerken kannen. Deze pub bestaat al sinds 1877 en de kenmerkende snack is roomkaas met radijs en roggebrood.
Bier wordt in de meeste Belgische pubs meestal in verschillende containers gegoten, afhankelijk van het type. De prijs van een klein glaasje pils van 200 gram varieert van 1, 8 tot 2, 5 euro, en voor een portie van de legendarische drank van de trappistenmonniken vragen ze 3, 5 tot 6, 5 euro. Bieren in Brussel zijn niet goedkoop.
Uit de eerste hand
De legendarische brouwerij van de Belgische hoofdstad bevindt zich op Cheude Street 56. Het heet Cantillon en iedereen die zich binnen de muren bevindt, beschouwt het etablissement terecht als een tijdmachine. In de taverne gaat het gevoel van de realiteit volledig verloren, het lawaai van de stad wordt onhoorbaar en de kwaliteit en versheid van de geserveerde bieren verdienen alleen enthousiaste scheldwoorden.
De pub in Brussel bij Brouwerij Cantillon is open van 10 tot 18 uur, en een gedetailleerd schema en prijzen zijn te vinden op de website - www.cantillon.be.
