De Duitse bierhoofdstad heet natuurlijk München, maar in Berlijn is het ook een goed idee om door bierrestaurants te struinen, zeker als je een lijstje met waardevolle adressen bij de hand hebt. Alle pubs in Berlijn onderscheiden zich door vrij democratische prijzen voor zowel een schuimend drankje als eten, bovendien wordt het hoofdproduct in de meeste hier gebrouwen en kun je het proces bijna altijd met belangstelling volgen.
In een historische setting
Echt levend bier in de Duitse hoofdstad kan worden geproefd in het centrum van de stad. Het restaurant Brauhaus Mitte, twee dozijn meter van de Alexanderplatz, is beroemd onder de transitpassagiers van het lokale station en liefhebbers van grote ruimtes. De hal is enorm en lawaaierig, maar de Russische reiziger krijgt een menu in zijn moedertaal aangeboden.
Een leuke pub in Berlijn met uitzicht op de kathedraal heet Braunhous Georgbräu. De ligging in het historische centrum van de stad en de vele soorten livedrank maakten deze plek vooral populair bij toeristen.
Nuttige details
- De gemiddelde prijs van één biertje in Berlijnse restaurants varieert van 2,50 tot 4,20 euro. Een deel van de snack kost 6-15 euro. Meestal bevat het menu van dergelijke etablissementen niet alleen traditionele worstjes en friet, maar ook serieuze gerechten als varkensknie. Voor een groot bedrijf is het voordeligst om grote porties te bestellen.
- De goedkoopste pubs in Berlijn heten Ecckkneipe. Ze bevinden zich op de kruising van straten in hoekwoningen, de omgeving is heel eenvoudig en het onderhoud is bescheiden. Toch brengen ze op een natuurlijke manier de authentieke sfeer van een Duits biercafé van het begin van de vorige eeuw over.
- Bier in de Duitse hoofdstad kan zowel in porties als per "meter" worden besteld. De tweede optie is een lang verdeelbord, waarop meerdere mokken tegelijk voor het bedrijf zijn geïnstalleerd.
Door de wegen van Stirlitz
Onder de verscheidenheid aan pubs in Berlijn zijn er verschillende etablissementen waarvan zelfs toeristen die de voorkeur geven aan champagne of whisky, hebben gehoord. Een van die gekoesterde adressen is het bierrestaurant "U last resort". Het is gelegen aan de Weisenstrasse en werd voor het eerst geopend in de 16e eeuw, wat officieel wordt vermeld in de stadskronieken.
Maar deze bierhal in Berlijn staat niet bekend om zijn eerbiedwaardige leeftijd. Onder de naam "Rough Gottlieb" speelde de instelling in de beroemde Sovjetfilm "Seventeen Moments of Spring" en het was in dit restaurant dat Stirlitz dineerde met Pastor Schlag en uitrustte, zich losmakend van de bewaking. Maar het olifantencafé, waar de verkenner zijn vrouw ontmoette, heeft nooit in Berlijn bestaan.
