Chili, een land buiten de met sneeuw bedekte Andes, is van groot belang voor liefhebbers van bergbeklimmen en skiën wanneer de zomerhitte heerst op het noordelijk halfrond. Hier zijn de blauwste gletsjers, de heetste vulkanen, de meest zuidelijke stad ter wereld en de rijkste culturele tradities. Chili is zeker een lange vlucht waard, en elke reiziger droomt ervan om aan de andere kant van de planeet te zijn, die opgewonden en opgewonden is door de loutere vermelding van Zuid-Amerika.
Bijna zoals in Italië
Een van de bekendste Chileense tradities betreft de nationale keuken. Het populaire gerecht "pasta salsa con carne" is gewone pasta met vleesjus, geserveerd door Chileense huisvrouwen voor lunch en diner, en zelfs als ontbijt. Ze worden op school aan kinderen gegeven en voor gasten bereid, en daarom wordt pasta met vlees beschouwd als een van de nationale Chileense tradities.
Trouwens, over de school! De lessen hier zijn gepositioneerd als communicatie met de leraar, en daarom kan de student op de grond zitten, rustig door het klaslokaal bewegen en klasgenoten benaderen. Docenten leggen het onderwerp op verschillende visuele manieren uit en vinden het niet erg om het onderwerp opnieuw te vertellen als iemand het niet begrijpt. Maar huiswerk wordt niet gegeven op scholen in het land. Deze Chileense traditie is in de wet verankerd door een presidentieel decreet.
Een zakdoek is geen luxe…
… maar slechts een noodzakelijk attribuut voor de uitvoering van de nationale cueca-dans. De Chileense traditie van dansen op de pleinen en straten verbaast aanvankelijk buitenlanders, maar al snel wennen ze aan het heldere spektakel en het schattige motief. De dans is ontworpen om de dame die je leuk vindt te charmeren en haar favoriet te maken. Alle middelen zijn hier goed: ritmisch stampen met voeten, en trots gestrekte rug, en zelfs een zakdoek die als een banier boven het hoofd van de danser zweeft. De betoverde dame geeft het uiteindelijk op, en de gelukkige heer pakt haar bij de arm en neemt haar mee onder applaus van het publiek.
Het is beter om het in koor te vieren
Maar de Chileense traditie om het nieuwe jaar op de begraafplaats te vieren, kan zelfs doorgewinterde reizigers schokken. In veel provincies van het land is het de gewoonte om op de laatste avond van het uitgaande jaar naar de graven van voorouders en familieleden te gaan, en daar, in de kring van degenen die nu leven en die naar een andere wereld zijn gegaan, elkaar ontmoeten het volgende jaar. Voor meer gemak nemen Chilenen stoelen mee en dekken ze een feestelijke tafel naast het graf.
