Waar te eten in Soezdal? - elke vakantieganger in deze stad zal deze vraag stellen. Tot de dienst van de gasten - een aanzienlijk aantal cafés, restaurants, snackbars (het grootste aantal horecagelegenheden is geconcentreerd op het Torgovaya-plein en de Kremlin-straat).
Waar kan je goedkoop eten in Soezdal?
Goedkoop eten doe je in pannenkoeken, theehuizen en diverse eetgelegenheden. Bovendien moet u het Balsaminov Dvorik-café (beroemd om zijn Russische volksontwerp en menu) eens nader bekijken. Hier moet je huisgemaakte haring, licht gezouten zalm met citroen, gekookte tong met mierikswortel, een rustieke snack proberen (een lichte lunch kost 300 roebel).
Waar lekker eten in Soezdal?
- "Pushkarskaya Sloboda": hier kunt u een broodje bestellen met zalm, courgette en blauwe kaas, gelei, gerookte eendenborst, taarten, taarten, diverse salades, sinaasappel-cranberry gelei met bosbessensaus.
- "Trapeznaya": het interieur van dit restaurant is ingericht in Russische stijl en de gerechten worden bereid volgens oude recepten van natuurlijke producten. Hier wordt u dus aangeboden om knoedels met wild zwijnvlees te proeven, royale sterlet gevuld met eekhoorntjesbrood, fazantrolletjes in huzarenstijl.
- "Russische maaltijd": dit restaurant zal u verrassen met een gevarieerd menu - hier moet u tomaten proberen die gevuld zijn met fetakaas of champignons, salade "Rus", salade "Olivier" met zalm, haring in handelsstijl, steurkaviaar, gebakken dorado-vis op de grill, lamsrack, kalkoenmedaillons met bosbessen-sinaasappelsaus.
- Restaurant "Kupecheskiy": in dit etablissement kunt u ontspannen in een van de vier zalen ("Dvoryanskiy", "Belokamenny", "Meshchanskiy", "Heraldic" met een biljarttafel) en traditionele Russische gerechten bestellen.
- “Tavern”: op de menukaart van dit restaurant vind je zelfgemaakte dumplings, kip- en champignonsoep, taarten met diverse vullingen, vruchtendranken en andere heerlijke gerechten en drankjes.
Gastronomische excursies in Suzdal
De Suzdal mede moet je zeker eens proberen. Dat kan in de proeflokalen in de Trading Rows, gelegen tegenover het Spaso-Evfimievsky-klooster en in de directe omgeving van het Museum voor Houten Architectuur. Hier kunt u ongeveer 10 soorten van deze drank proeven met de smaak van jeneverbes, munt, kruiden, linde, mierikswortel. Als aperitief wordt u aangeboden om geweekte appelbes, appel en augurk te proeven.
Suzdal is een stad die niet alleen beroemd is om zijn bezienswaardigheden en onvergetelijke plaatsen, maar ook om de etablissementen waar u de traditionele Russische keuken kunt proeven.
