- Voorbereiding op de vakantie
- Nieuwjaarstafel
- vakantie douane
- Heilige Basilius de Grote Dag
- Bulgaarse Kerstman
- Waar de vakantie vieren?
Het Bulgaarse Nieuwjaar, of "Nova Godina", wordt traditioneel gevierd in de nacht van 31 december op 1 januari volgens de berekening van de Gregoriaanse kalender. De lokale bevolking associeert de vakantie vooral met een leuke en familiale sfeer. Tijdens het nieuwe jaar is het in Bulgarije gebruikelijk om deel te nemen aan massale festiviteiten, waarna ze de viering in familiekring vieren.
Voorbereiding op de vakantie
Een paar weken voor het nieuwe jaar beginnen Bulgaren zich erop voor te bereiden. In de regel worden voorbereidende werkzaamheden op verschillende niveaus uitgevoerd.
Ten eerste verschijnen versierde dennenbomen in de straten van steden. Sinds enkele jaren wordt in het centrum van Sofia een levende spar versierd, die meer dan tien jaar geleden is geplant. Elk jaar verandert deze hoge boom in een bosschoonheid die schittert met kleurrijke lichten en verrukt de inwoners van de Bulgaarse hoofdstad.
Ten tweede zijn de etalages gevuld met originele composities rond het nieuwjaarsthema. Verlichting in de vorm van sneeuwvlokken en andere attributen van de vakantie is te zien op de ramen van gebouwen.
Elke eigenaar beschouwt het als zijn plicht om het appartement en de omgeving grondig schoon te maken. Volgens Bulgaren moet het nieuwe jaar worden gevierd in schone en nieuwe kleding, omdat dit voorspoed en geluk brengt.
Een belangrijk onderdeel van de voorbereidende fasen is de aankoop van cadeaus voor dierbaren en vrienden, evenals de aankoop van producten voor een feestelijk diner.
Nieuwjaarstafel
De nationale keuken van Bulgarije combineert Griekse, Italiaanse en Turkse culinaire tradities. Voor het nieuwe jaar is het gebruikelijk om 12 gerechten te bereiden, die de maanden in de jaarlijkse cyclus symboliseren. De tabel moet aanwezig zijn:
- kapama (vlees gestoofd met zuurkool);
- winkel salade;
- shkembe-chorba (soep op basis van slachtafval);
- gyuvech (vlees gebakken met groenten);
- moussaka (plantaardige ovenschotel);
- gevulde paprika;
- kyufte (gehaktballetjes);
- gebakken of gestoofde vis;
- banitsa (bladerdeeg gevuld met kaas);
- chocoladetaart.
Een interessant feit is dat de gastvrouwen een brood bereiden voor het nieuwe jaar, dat is versierd met deegfiguren in de vorm van dieren en planten. Volgens de legende, als je een stuk van zo'n taart eet, zal een persoon volgend jaar gelukkig en gezond zijn. Als alcoholische dranken geven ze de voorkeur aan exquise zelfgemaakte wijnen of rakia - lokale wodka.
vakantie douane
De Bulgaren vieren het nieuwe jaar met veel rituelen die gericht zijn op het verbeteren van de kwaliteit van leven in de toekomst. Gebruiken worden van generatie op generatie doorgegeven en spelen een belangrijke rol. Een van de meest voorkomende nieuwjaarstradities zijn de volgende:
- Kinderen zingen kerstliedjes die kerstliederen worden genoemd. Op de avond van 31 december staan kinderen bij de spar en zingen liedjes waarvan de tekst jarenlang ongewijzigd is gebleven.
- Een taart eten, waar de huisvrouwen een munt verstoppen. Als iemand een deel van de taart met een munt heeft gegeten, wacht hem volgend jaar financiële stabiliteit.
- De voordeur versieren met een krans van naaldtakken, waaraan rode bellen en witte sneeuwvlokken zijn opgehangen. Dit element van het nieuwjaarsinterieur is ontworpen om het huis te beschermen tegen boze geesten.
- Waarzeggerij op papier, wat betekent dat elk gezinslid een papiertje uit de zak haalt met een wens.
- Het is in Bulgarije gebruikelijk om niet alleen met brillen, maar ook met ringen een bril op het klokkenspel te laten klinken. Deze heidense rite heeft diepe wortels en betekent familie-eenheid en vriendschap.
- Op 31 december de lichten een paar minuten uitdoen na middernacht. In het donker kussen Bulgaren elkaar en wensen ze succes in het nieuwe jaar.
De nieuwjaarsgebruiken omvatten een cyclus van bepaalde acties die worden uitgevoerd om het komende jaar voorspoedig en gelukkig te maken. Het is opmerkelijk dat de tradities die eeuwen geleden bestonden hun nationale betekenis in het land hebben behouden.
Heilige Basilius de Grote Dag
De eerste januari is een datum die niet kan worden genegeerd als we het hebben over de viering van het Bulgaarse Nieuwjaar. Het is op deze dag dat de nationale feestdag "Survaki" wordt gevierd. Kinderen en jongeren aan de vooravond snijden corneltakjes, wikkelen ze met rode draden en hangen gedroogde vruchten, knoflook, munten of noten. Op de ochtend van 1 januari met deze takken, beginnen familieleden elkaar op de rug te kloppen, coupletten zingen met wensen van geluk en gezondheid. Bulgaren geloven dat zo'n ritueel helpt om een beroep te doen op hogere machten. Survachki (kornoelje takken) is ook te koop op beurzen die voor het nieuwe jaar overal in Bulgarije plaatsvinden.
Bulgaarse Kerstman
De belangrijkste nieuwjaarsverteller van het land combineert de kenmerken van de Europese kerstman en de Russische vader Frost. Deze tendens is vooral duidelijk in het uiterlijke beeld van "oom Koleda": een lange witte baard, een ronde bril, een rode kaftan en een broek. Samen met de kerstman is zijn eeuwige metgezel Snezhanka altijd in de buurt. Oom Koleda brengt cadeautjes voor kinderen, vergezeld van magische elfjes en kabouters. Deze kleine helpers schikken cadeautjes bij de boom of leggen ze op de vensterbank. Alleen de kinderen die zich vorig jaar uitzonderlijk goed hebben gedragen, krijgen cadeaus. In ruil daarvoor vraagt de Bulgaarse kerstman om een lied te zingen of een nieuwjaarsgedicht voor te dragen.
Waar de vakantie vieren?
Nadat u heeft besloten om tijdens de nieuwjaarsvieringen op vakantie naar Bulgarije te gaan, moet u weten dat er veel interessante plekken in het land zijn. U kunt in Sofia verblijven, waar de belangrijkste evenementen worden gehouden die samenvallen met het nieuwe jaar. In de Bulgaarse hoofdstad kunt u gemakkelijk een geschikte accommodatie vinden, historische bezienswaardigheden bezoeken en de culturele bijzonderheden van het land leren kennen.
Voor degenen die de voorkeur geven aan skitoerisme, zijn resorts als Pamporovo, Bansko en Borovets ideaal. U zult aangenaam verrast zijn door het hoge niveau van infrastructuur en u zult blij zijn om het nieuwe jaar te ontmoeten in de boezem van de schilderachtige natuur. In uw vrije tijd van skiën, wordt u aangeboden om heerlijke gerechten te proeven in de mehanas, kleurrijke cafés verspreid over de resorts.
U kunt uzelf ook verwennen met ontspannende behandelingen door naar een van de vele balneologische complexen in Bulgarije te gaan.
