- Hoe Duitsers zich voorbereiden op het nieuwe jaar
- Feestelijke tafel
- Duitse tradities voor het nieuwe jaar
- Duitse Kerstman
- Wat geven de Duitsers voor het nieuwe jaar?
Nieuwjaar in Duitsland (Neujahr), samen met Kerstmis, wordt beschouwd als een van de belangrijkste feestdagen in het land. De Duitsers vieren het nieuwe jaar in de nacht van 31 december op 1 januari en behandelen de viering met speciale schroom. De vooravond van de feestdag wordt Sylvester genoemd ter ere van een monnik die in de 4e eeuw leefde en stierf in de nacht van 31 december.
Hoe Duitsers zich voorbereiden op het nieuwe jaar
Half december beginnen de voorbereidingen voor de vakantie. Voor het nieuwe jaar vieren de Duitsers Kerstmis, dus heel Duitsland is in afwachting van de twee belangrijkste feestdagen van het land. In december worden cadeaus gekocht, huizen schoongemaakt, restaurants en cafés geboekt om het nieuwe jaar te vieren.
Elke Duitser is ervan overtuigd dat een grondige schoonmaak van de kamer waar hij woont volgend jaar geluk en voorspoed kan brengen. Alle oude dingen worden weggegooid en de tafels worden gedekt met schone tafelkleden en geserveerd met nieuwe gerechten. Bewoners van particuliere huizen moeten de schoorsteen reinigen van vuil en roet. Alleen in dit geval zullen geluk en harmonie in huis komen.
Verse sparren, versierd met kleurrijk speelgoed, slingers en miniatuur dierenfiguren, is een integraal symbool van het nieuwe jaar in Duitsland. Volgens een oude Duitse traditie verjaagt de dennengeur boze geesten en voorkomt dat ze het huis binnenkomen.
Nog voor Kerstmis worden kransen van sparrentakken versierd met bellen aan de deuren gehangen. Kransen spelen ook een belangrijke rol bij nieuwjaarsvieringen, aangezien de Duitsers weten dat dit een oud gebruik is. Vele eeuwen geleden geloofden mensen die in Westfalen woonden, tijdens de nieuwjaarsvieringen, dat het luide bonzen van borden of het spelen van rammelaars de negatieve impact van de wereld om hen heen zou wegnemen. Klokken op kransen vervullen deze functie tot op de dag van vandaag.
Feestelijke tafel
Duitse huisvrouwen bereiden veel gerechten, vooral met Kerstmis. Het nieuwjaarsfeest kan niet overvloedig worden genoemd, maar het is niet compleet zonder traditioneel eten.
Op de tafels elk nieuwjaar zie je:
- gestoofde of gebakken karper of andere vis;
- vleeswaren van verschillende soorten vlees;
- kaasplankje met fruit;
- fondue;
- iceban (gebakken varkensschenkel met kruiden);
- aardappelsalade;
- eintopf (soep met groenten, vlees en granen);
- strudel, Berlijnse donuts, marsepeindesserts;
- gestoofde kool;
- punch, champagne, punch.
Inwoners van Duitsland gaan soms liever naar een restaurant dan naar huisbijeenkomsten, dus koken ze niet veel gerechten. Het midden van de tafel is karper, waarvan de schubben symbool staan voor rijkdom en welvaart.
De Duitsers heffen hun eerste glas voor het komende nieuwe jaar en feliciteren elkaar met de woorden Guten Rutsch, wat "goed (goed) glijden" betekent. Een andere vorm van felicitatie is de uitdrukking Frohes Neues!, wat zich vertaalt als "vreugde van het nieuwe".
Duitse tradities voor het nieuwe jaar
In Duitsland zijn een aantal verplichte nieuwjaarsgebruiken en -rituelen lange tijd bewaard gebleven. Een van de meest populaire:
- Linzensoep eten in de avond voor de vakantie. Zo'n maaltijd brengt welvaart voor een persoon in financiële zaken en carrière.
- Eet op de eerste dag van het nieuwe jaar een stuk zure haring als ontbijt.
- Op 1 januari is het verboden om schone kleding buiten te drogen. Anders kan de eigenaar van het huis komend jaar voor grote problemen komen te staan.
- Op oudejaarsavond is waarzeggerij op gesmolten lood gebruikelijk. Hiervoor wordt een bord koud water voor de waarzegger geplaatst, waarin een lepel lood wordt gegoten. Dan moeten de deelnemers aan waarzeggerij, door de contouren van metaal in het water, symbolen onderscheiden die een symbolische betekenis hebben.
- Als het klokkenspel voor de laatste keer slaat, gaan de Duitsers op stoelen staan en springen er vervolgens van af.
Na het nieuwe jaar gaan alle inwoners van Duitsland de straat op en beginnen vuurwerk, vuurwerk en vuurwerk af te steken. Volgens de Duitsers is hoe meer lawaai er tijdens de vakantie wordt gecreëerd, hoe groter de kans dat het volgend jaar in alle opzichten succesvol zal zijn.
Duitse Kerstman
De belangrijkste nieuwjaarshelden in Duitsland zijn Weinachtsman (Vadertje Vorst), evenals zijn kleindochter Christkind (Snow Maiden). De meeste van al deze personages wachten natuurlijk op een bezoek, kinderen die van tevoren een magische pantoffel maken.
Weinachtsman rijdt altijd op een slee die voor een ezel is aangespannen, die de kinderen tevreden met hooi voeren. Het beste cadeau voor de Duitse kerstman is fruit en snoep dat op een speciaal dienblad bij de schoen wordt achtergelaten. Als het kind zich een heel jaar goed heeft gedragen, laat Weinachtsman cadeautjes in zijn schoen achter.
Ook Duitse kinderen kunnen in november een brief met hun wensen schrijven naar residentie Weinachtsmann. Het antwoord op de brief komt aan de vooravond van het nieuwe jaar. Los daarvan moet worden opgemerkt dat Weinachtsman in 4 talen schrijft, waaronder Russisch. Daarom wordt het bericht aan de Duitse kerstman niet alleen vanuit Duitsland verzonden.
Tijdens de vakantie vinden door het hele land fantastische optredens, concerten en nieuwjaarsevenementen plaats met deelname van de beste creatieve teams.
Wat geven de Duitsers voor het nieuwe jaar?
De meeste geschenken worden met Kerstmis gepresenteerd, dus op oudejaarsavond geven mensen in Duitsland de voorkeur aan kleine souvenirs. Het proces van het schenken van dierbaren heet Besherung en vindt plaats op 31 december op elk moment van de dag.
Een hoefijzer, beeldjes van biggetjes van marsepein, klaverblaadjes van chocolade, beeldjes van schoorsteenvegers met bloempotten in hun handen zijn perfect als cadeau.
De oudere generatie geeft jongeren boeken, geld in enveloppen, sleutelhangers en briefpapier. Kinderen krijgen wat ze willen voor de vakantie, inclusief speelgoed, kleding en snoep.
Op het werk geven collega's elkaar verschillende gebruiksgeschenken en sturen ze ook komische nieuwjaarswensen.
De Duitsers hebben een zeer zorgvuldige houding ten opzichte van geschenkverpakkingen. Elk cadeau moet dus worden ingepakt in veelkleurig papier en worden versierd met een ansichtkaart waarin de felicitaties zijn geschreven. Het is niet gebruikelijk om geschenken onder de spar te laten en het is beter om ze van hand tot hand door te geven.
Voor Duitsers is aandacht van familie en vrienden belangrijk, dus het bezoeken en aanbieden van geschenken wordt beschouwd als een teken van beleefdheid.
