- Voorbereiden op de vakantie
- Nieuwjaarsaltaar van de voorouders
- Feestelijke tafel
- Tradities voor het nieuwe jaar in Vietnam
Nieuwjaar in Vietnam wordt gevierd in overeenstemming met de maankalender en valt in de regel eind januari of begin februari. De vakantie speelt een belangrijke rol in het leven van de Vietnamezen, omdat het wordt beschouwd als de tijd van de wedergeboorte van de natuur na een lange winter en een diepe symbolische betekenis heeft.
Voorbereiden op de vakantie
Inwoners van Vietnam verdelen de vakantie in verschillende kalenderfasen, die u elk zorgvuldig moet voorbereiden. Er zijn in totaal drie etappes: tatnyen (twee weken voor de vakantie); zyaotkhya (oudejaarsavond); tannyen (Nieuwjaar zelf). Misschien wel de belangrijkste fase is tatnyen, wanneer alle Vietnamezen massaal voedsel kopen, geschenken kopen, hun huizen schoonmaken en het eerder geleende geld teruggeven.
Op oudejaarsavond worden huizen versierd met geïmproviseerde kerstbomen (keineu), dat zijn verschillende bamboestokken die met een zijden lint aan elkaar zijn gebonden. Aan de keineu hangen verschillende origami-figuren, vissen, papegaaien van rode stof met gouden ornamenten en amuletten. Volgens de oude Vietnamese traditie brengen bloemen en fruit het volgende jaar voorspoed en geluk. Daarom zijn er gedurende de hele vakantie levende chrysanten, narcissen, celosia, goudsbloemen en bonsaibomen van enkele centimeters hoog in de appartementen.
Tijdens Ziaothya hangen Vietnamezen overal in huis schilderijen van dun papyruspapier (dongho) en kalligrafische rollen genaamd thufap. Deze versieringen zijn opgenomen in de verplichte lijst met nieuwjaarsattributen en worden veel verkocht in winkels en op straat. De papyrus toont inscripties die geluk en geluk aantrekken.
De meeste mensen proberen voor de vakantie naar hun thuisland te gaan, dus in Vietnam zijn de basisvervoersknooppunten op dit moment vaak overvol. Wanneer het nieuwe jaar komt, verzamelen Vietnamezen zich aan tafel met familieleden, omdat de vakantie uitsluitend een familiefeest is.
Op de dagen na het nieuwe jaar worden in de straten langs de hoofdstraten van de stad carnavalsoptochten gehouden, waarop bloembogen, standbeelden en originele composities zijn geïnstalleerd.
Nieuwjaarsaltaar van de voorouders
Sinds de oudheid hebben de Vietnamezen de cultus van hun voorouders vereerd. Deze traditie werd vooral waargenomen tijdens de Theta-periode. Gelovigen bezoeken aan de vooravond van de vakantie de begraafplaats en ruimen de graven van de doden op, en er wordt een altaar gemaakt in de huizen. Volgens een van de legendes keren de bewaarders van de haard op de eerste dag van het nieuwe jaar terug naar de hemel en rapporteren aan de Jade-keizer over de gebeurtenissen die het afgelopen jaar in de familie hebben plaatsgevonden.
Als teken van respect wordt het altaar schoongemaakt en vernieuwd door fruitoffers. Hun aantal moet vijf zijn. Anders kunnen de voorouders boos zijn op het hele geslacht. Naast de vrucht wordt een geluksamulet en een boeket bloemen geplaatst.
Allereerst worden perziken, rozenappel, pruim, ziziphus en amandelen op het gerecht gelegd. In het noorden van het land kan het fruitaanbod verschillen, maar niet significant. Afzonderlijk moet worden opgemerkt dat het verboden is om fruit zoals granaatappel en peer op het altaar te zetten. Deze vruchten brengen volgens legendes ongeluk en lege klusjes in huis.
Feestelijke tafel
Vertaald uit het Vietnamees betekent "vier het nieuwe jaar" letterlijk "er is een nieuw jaar". Dat wil zeggen, voor de inwoners van het land wordt voedsel dat voor de vakantie is bereid, als onderdeel van het ritueel beschouwd. Het menu bestaat uit de volgende gerechten:
- thit kho nyok zya (varkensvlees gestoofd in kokosmelk en gemengd met gekookte eieren);
- ingelegde bonen en sojascheuten;
- Hatza (gefrituurde watermeloenzaden)
- kukyeu (uien gemarineerd in azijn met kruiden);
- myt (fruit bedekt met karamelglazuur);
- zyakhan (kool en uien gemarineerd in sojasaus);
- gedroogd vlees;
- noedels met groenten;
- gekookte vis met rijst;
- gebakken bamboescheuten.
Een belangrijk onderdeel van de nieuwjaarstafel is de bereiding van taarten (bant'ing, bantet, bansay) met fruit- of vleesvulling. In plaats van deeg worden bananenbladeren gebruikt, waarin de vulling is gewikkeld.
De bereiding van de gerechten duurt lang, dus de hele familie komt bij elkaar en bespreekt de gebeurtenissen van het afgelopen jaar. Voor de Vietnamezen is dit proces verwant aan een ritueel wanneer het oude jaar wordt gezien. Als de taart vierkant is, dan is dit een teken van dankbaarheid, een driehoekige is een symbool van de lucht, wat gemoedsrust geeft.
Tradities voor het nieuwe jaar in Vietnam
De nieuwe Tena-dag volgt de gebruiken en rituelen die elke Vietnamees probeert na te leven. De eerste dag staat dus in het teken van het gezin. Op deze dag geven alle ouders hun kinderen geld, verpakt in rode enveloppen, en de jongere generatie wenst de oudere gezondheid toe. Het is ook gebruikelijk dat kinderen alleen nieuwe en schone kleding dragen.
Een andere traditie is dat de persoon die het huis het eerst binnenkwam, het volgende jaar bepaalt. Vietnamezen streven er altijd naar om een rijk, succesvol en gezond persoon uit te nodigen voor een bezoek. Het wordt als een slechte vorm beschouwd om de eerste dag na het nieuwe jaar zonder uitnodiging te bezoeken.
Het is ten strengste verboden om de vloer in huis te vegen voor het nieuwe jaar, omdat dit de familie verdriet kan doen. Een persoon wiens familielid onlangs is overleden, mag anderen niet bezoeken. Als hij een van zijn vrienden bezoekt, wordt hij volgend jaar ziek.
Op de tweede dag van de viering gaan Vietnamezen naar een kleurrijk optreden met de beste bands van de stad. Overal is vuurwerk te horen, concerten en kermissen worden gehouden. Wie wil, kan nationale spelen uitproberen en deelnemen aan de uitvoeringen van het poppentheater op het water. Overal in het land worden hanengevechten en poëziewedstrijden georganiseerd, waarin je je talent kunt laten zien.
Rijke bevolkingsgroepen laten een groep dansers de traditionele drakendans uitvoeren in het huis waar het nieuwe jaar wordt gevierd. Na de dans moet de eigenaar van het huis een grote som geld betalen, wat wordt beschouwd als een soort liefdadigheidsbijdrage. Zo'n ritueel brengt een persoon financieel welzijn en carrièregroei.
