Afstammelingen van de oude Arameeërs en Feniciërs, wiens bloed vermengd was met de Romeinen en Arabieren, Egyptenaren en Perzen, de Libanezen bewaren zorgvuldig hun tradities en gebruiken. Eenmaal in dit land krijgt de reiziger de kans om zich onder te dompelen in de wondere wereld van het Midden-Oosten met zijn bijzondere smaak en een flinke portie indrukken en emoties op te doen. Zelfs de meest gewone tradities van Libanon zullen nogal exotisch lijken, vooral als ze door gastvrije gastheren aan de gast worden getoond.
Wij vragen om de tafel
Nadat u een uitnodiging hebt ontvangen om een avond met het gezin door te brengen, moet u deze onmiddellijk accepteren, want het is in de huizen van lokale bewoners dat de tradities van Libanon zorgvuldig worden bewaard, doorgegeven van grootvaders op kleinkinderen. Koop zeker kleine souvenirs voor de gastheren en hun kinderen of snoepjes voor bij de thee.
Allereerst krijgt de gast een kopje aromatische koffie op het zand geserveerd en wordt vervolgens aan tafel uitgenodigd. Eerst gaan de oudere leden van het gezin zitten en wacht de gast tot hem een plaats aan de tafel wordt getoond.
De talrijke gerechten die door de gastvrouw worden bereid, zijn zonder uitzondering belangrijk om te proberen. Volgens de Libanese traditie moet men langzaam en in kleine porties eten, met behoud van een tafelgesprek. Je moet geen vragen stellen over religie of politiek, en het onderwerp oorlog is belangrijk om te vermijden. Populaire Libanese tafelgesprekken zijn kinderen en hun successen, wereldnieuws, winkelen en vakantie- of weekendplannen.
Laten we gaan helpen
Zo wordt het hoofdmotto van buurtbewoners vertaald, ter ere waarvan zelfs een speciale dans is uitgevonden. Vroeger was het volgens de Libanese tradities gebruikelijk om serieuze problemen met de hele wereld het hoofd te bieden. Het bouwen van een huis vergde bijvoorbeeld een enorme fysieke inspanning en daarom werden alle vrienden en buren bij dit proces betrokken.
De daken van Libanese woningen waren vroeger gemaakt van stro, dat gelijkmatig werd vertrapt met water en klei om het te versterken. De eenvoudige bewegingen van meerdere mensen vormden de basis van de dabka - een nationale dans, die nu gebruikelijk is om op te treden bij alle vieringen en feestdagen.
Handige kleine dingen
- Je kunt een Libanese vriend niet alleen begroeten met een handdruk, maar ook met een drievoudige kus. Maar het is gebruikelijk om een dame met een ingehouden hoofdknik en op respectvolle afstand te begroeten, tenzij de vrouw een stap naar haar toe doet.
- De eigenaar van het gezin moet geschenken geven als ze op bezoek komen. Serveer ze met je rechterhand of met beide als het souvenir zwaar is. Het is hier niet gebruikelijk om je linkerhand te gebruiken.
