Voor een gewone toerist opent de Dominicaanse Republiek zich slechts van één kant, als een plaats van eeuwig plezier en carnaval, de felle kleuren van de zee, de lucht en de vegetatie. De nationale kenmerken van de Dominicaanse Republiek zijn dat er naast een eindeloze vakantie ook plaats is voor werkdagen, hard werken en oprecht geloof.
Het grootste deel van de lokale bevolking stamt af van de eerste veroveraars die Spaanse roots hadden. Dankzij katholieke voorouders worden hier alle christelijke feestdagen gevierd.
Dominicaanse Kerst
De entourage van deze wintervakantie is fundamenteel anders dan de gebruikelijke Russische - er is geen sneeuw, geen vorst, geen winterspelen en plezier. Maar alle elementen die inherent zijn aan Kerstmis worden heilig in acht genomen. Vanaf begin december beginnen de kerstmarkten, de verkoop is overal.
Het belangrijkste symbool van Kerstmis en het komende nieuwe jaar - een boom - is hier ook aanwezig, en de Dominicanen versieren, naar keuze:
- een echte levende kerstboom;
- kunstmatige spar;
- palmboom.
Het is gebruikelijk om zo te decoreren dat takken, naalden of palmbladeren praktisch onzichtbaar zijn onder de rijen speelgoed, slingers, glanzende regen en meidoorn.
Kenmerken van de Dominicaanse cultuur
Beïnvloedt de invloed van verschillende volkeren en nationaliteiten. Ten eerste kun je nog steeds vertegenwoordigers van de Taino-stam vinden, die behoren tot de inheemse bevolking van het land. Ten tweede bestaat een grote groep uit de erfgenamen van de eerste Europese kolonisten. Ten derde wonen er veel voormalige Afro-Amerikanen in de Dominicaanse Republiek.
Deze vermenging van volkeren wordt weerspiegeld in culturele processen. De eerste kolonisten uit Europa brachten de Spaanse taal en het katholieke geloof naar deze gebieden. Bewoners wenden zich echter nog steeds tot de inheemse bevolking voor medicijnen als ze ziek zijn. Immigranten uit Afrika en hun nakomelingen vertegenwoordigen een heldere laag van de zang- en danscultuur.
Dominicaanse keuken
Lokale gerechten zijn moeilijk te identificeren, tot een van de nationale keukens van de wereld. Hier vindt u lokale, Afrikaanse en Europese recepten, evenals nieuwe gerechten die daarop zijn gebaseerd. Van de eigenaardigheden van de Dominicaanse keuken, merken toeristen een verbazingwekkende combinatie van vlees en fruit op, soms erg exotisch. Gefrituurde bananen zijn hier populair, maar geel, zacht fruit dat niet gebruikelijk is voor Europeanen. Er wordt een bepaalde variëteit aan groene bananen gebruikt, die niet rauw gegeten mogen worden. Dergelijke bananen worden na het frituren toegevoegd aan soepen, geserveerd als bijgerecht voor vlees en vis.
