Nederlandse kaas is minstens één keer in zijn leven geprobeerd, zelfs door iemand die heel ver van reizen is en niet in het Koninkrijk der Nederlanden is geweest. Waar staat de Nederlandse keuken nog meer om bekend, naast de aromatische Gouda en de pittige Edamer? In elk café of restaurant in Amsterdam en Den Haag, Haarlem en Rotterdam is gemakkelijk een antwoord op deze vraag te krijgen.
Niet alleen rauw
De Nederlandse keuken heeft één ding gemeen met de culinaire tradities van andere Noord-Europese landen. Het is niet erg divers, maar van goede kwaliteit, de gerechten onderscheiden zich niet door verfijning, maar de afwezigheid hiervan wordt meer dan gecompenseerd door verzadiging en grondigheid. De lokale gastvrouw heeft een lepel in een pan met soep in de ware zin van het woord, en een bord vleesstoofpot kan zelfs de meest vermoeide reiziger tevreden stellen.
Snert en stamppot worden traditioneel geserveerd voor de lunch in het Koninkrijk der Nederlanden. De eerste naam is gewoon erwtensoep, maar het is erg dik en rijk. Gerookt vlees is een onmisbaar onderdeel van snert, en daarom blijkt het bijzonder aromatisch te zijn. Het tweede gerecht in elke Nederlandse keuken tijdens de lunch is in de regel aardappelpuree met worst, met succes op weg met geraspte groenten. Stumppot is een aanvulling op de maaltijd en maakt het compleet en compleet. Wie de energie kan laten voor het toetje, staat op tafel met zoete puddingen en yoghurts, scabwafers en melasse.
Over de gierigheid van de Nederlanders
Het is gebruikelijk om hier niet meer dan één koekje te schenken bij een kopje koffie, dat de inwoners van het land gewend zijn om 10.00 uur en 19.00 uur te drinken. Sommigen beschouwen dit als overdreven gierigheid, anderen herinneren zich de anekdote over hoe aan het einde van de jaren 40 van de vorige eeuw net zoveel koekjes bij de koffie werden geserveerd aan een Amerikaanse diplomaat om hem ervan te overtuigen dat de toegewezen middelen voor naoorlogse hulp correct werden besteed.
Hoe dan ook, maar koffie speelt een grote rol in de Nederlandse keuken en de lokale bevolking zelf is niet vies van het missen van een kopje tijdens traditionele koffiepauzes. Even populair zijn warme chocolademelk, die bij slecht weer goed opwarmt, en kwastlimonade, die warm wordt geserveerd.
Proost
De Nederlanders toasten vaak op een flesje bier of een glaasje Enewer jeneverbes. Het meest voorkomende bier is pils van de bekende merken Heineken, Amstel en Grolsch.
Leden van de koninklijke familie zijn zeer geliefd en gerespecteerd in het Koninkrijk der Nederlanden. Ter gelegenheid van vakanties in een adellijke familie zal cognac gemaakt van sinaasappels, wat traditioneel is voor Hollandse sinaasappel, zeker op de tafels van hun onderdanen verschijnen.
