Armeense wijnen

Inhoudsopgave:

Armeense wijnen
Armeense wijnen

Video: Armeense wijnen

Video: Armeense wijnen
Video: The Indigenous Red Wine Grape Areni from Armenia 2024, Juni-
Anonim
foto: Wijnen van Armenië
foto: Wijnen van Armenië

In elk land waar het maken van wijn wordt ontwikkeld, is er een legende over hoe de traditie van het maken van wijn is begonnen. Er is zo'n traditie in Armenië. Als je de voorouders gelooft, gaat de geschiedenis van Armeense wijn terug tot Noach, die, na te zijn ontsnapt aan de vloed, naar de berg Ararat kwam en een wijnstok plantte die op wonderbaarlijke wijze op de ark overleefde.

Archeologen hebben waardevolle zeldzaamheden ontdekt die erop wijzen dat er al in de 10e eeuw voor Christus wijnen werden geproduceerd in Armenië, en de archieven van Herodotus bevatten informatie over de prachtige wijnen van Nairi, een land dat bestond op het grondgebied van de Armeense Hooglanden.

Geschiedenis met aardrijkskunde

Al 2000 jaar geleden werden Armeense wijnen geëxporteerd naar andere landen en aan het begin van de twintigste eeuw kreeg de Armeense "Madera" de Grand Prix op een prestigieuze internationale wedstrijd. Tijdens het Sovjettijdperk bracht de wijnbereiding in Armenië meer dan een derde van alle voedselinkomsten op.

Het Museum voor Wijnbereiding, uitgehouwen in de rotsen van Armenië, is een unieke bewaarplaats, die meer dan 3000 soorten wijn bevat die gedurende meerdere eeuwen zijn gerijpt.

De wijnbouw in Armenië is ontwikkeld in verschillende regio's, waarvan de belangrijkste de regio's Ijevan en Vayots Dzor en Kotayk zijn.

Een van de bekendste wijnen van Ijevan is de Red Collection Cahors, genoemd naar de regio en gemaakt van de Kakhet-druivensoort. Vruchten van de variëteit Voskevat leveren witte likeurwijn "Old Ijevan" op, die minstens tien jaar in vaten is gerijpt. Het staat bekend om zijn aroma van bloemen en hints van kruiden in de afdronk. Armeniërs bereiden rode droge collectiewijn van Saperavi-druivensoort, die wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur en een aangename lange afdronk.

Armeens Wijnfestival

Voor Armeniërs is wijn meer dan alleen een drankje. Het bevat nationale trots en respect voor ouderen, voorouderlijke tradities en mogelijkheden voor communicatie. Elk jaar zijn Armeense wijnen ruim vertegenwoordigd op het festival dat begin november in het dorp Areni wordt gehouden.

De druiven die in de valleien van Armenië worden geteeld, worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte, wat het mogelijk maakt om dessert- en versterkte wijnen te produceren. De lokale wijnmakers zijn vooral succesvol met Madeira, havens en muscat, en er zijn gevallen waarin deze wijnen wonnen op tentoonstellingen in de landen waar ze voor het eerst werden gemaakt. De Armeniërs zijn trots op de portwijn, die rivalen in Portugal versloeg, en de sherry, die een medaille won in hun historische thuisland in Spanje.

Aanbevolen: