In termen van kwantiteit bezetten hotels in Bulgarije bijna de eerste plaats in Europa, hoewel kwantiteit zich niet altijd vertaalt in kwaliteit. Ze bouwen hier graag kleine familieappartementhotels, met goedkope accommodatie voor ongeveer 30 euro, pretentieloos design en eten van de eigenaren. Al met al een dikke 2 sterren.
Het meest "lekkere" ingrediënt is bovendien het eten dat door de hoteleigenaren wordt bereid. In plaats van oesters en haaienvlees krijgt u voor het diner mul met Shopska-salade, banitsa of caverma aangeboden. En wees gerust - alles wat de gastheren op tafel zetten, is vers, huisgemaakt, gekookt in een landelijke stijl en daarom heerlijk en … calorierijk. Zoals mijn oma.
Hoewel het niet een van de vijf meest exquise en onderscheidende ter wereld is, kan er uren over de Bulgaarse keuken worden gesproken. Het is beter om het een keer te proberen dan het online te lezen. Voor nu, laten we teruggaan naar de hotels.
Voor degenen die op vakantie gaan via de bemiddeling van een touroperator, zullen ze proberen een hotel van 3-4 sterren te "aanbieden", dat eerlijk gezegd niet de aangegeven rang bereikt. Accommodatie kost 40-50 euro, wat erg concurrerend is met Turkije of Egypte, maar bergen goud moet je van deze optie niet verwachten. Bulgarije is een economisch land en er wordt allereerst bespaard op het binnenland. Twee woorden over de service: dit zielloze woord van buitenlandse oorsprong "kleeft" niet aan de Bulgaren. We kunnen zeggen dat er in de dienstensector geen obsessie of hinder is, en dat er ook geen goed opgeleide stewards in witte overhemden zijn (behalve misschien voor hotels met een hoge status, waar "de situatie verplicht"). In plaats van service hebben Bulgaren gastvrijheid, en toeristen met de gastheren lijken een vertrouwensrelatie aan te gaan die onverenigbaar is met de concepten "klant" en "servicepersoneel".
En toch, voor de fijnproevers: in Bulgarije zijn er vijfsterrenhotels met een prijs van 100 euro per kamer. Er zijn er maar weinig en eerlijk gezegd schitteren ze niet met de vijfsterrenluxe die Europeanen kennen. U moet zelf de vraag beantwoorden of dergelijke kapitaalinvesteringen (of beter gezegd kapitaalaftrek) wenselijk zijn, u kunt alleen adviseren om op de bouwdatum te letten. Alle hotels in Bulgarije, "beproefde en veeleisende gasten", schrappen onvoorwaardelijk - met deze saus trekken gasten naar pensions uit de tijd van het Sovjet-realisme met een onuitwisbaar stempel van interieur en ideologie. Als je nostalgisch bent naar de USSR, ga dan naar Cuba. En in Bulgarije is het beter om voor een modern hotelcomplex te zorgen en niet met je ellebogen op het strand te duwen.
Twee woorden over de stranden: ze zijn druk, maar tegelijkertijd zijn ze schoon en gratis als je met je mat naar de zee komt. In andere gevallen is het raadzaam extra te betalen voor schaduw en comfort - parasols en ligbedden worden apart betaald. In Bulgarije wordt de veiligheid nauwlettend in de gaten gehouden - reddingstorens worden om de 100 meter "vastgelopen". Als er een groene vlag boven de toren wappert, kun je "met volle teugen" zwemmen, de zee is kalm; de gele vlag staat zwemmen in de buurt van de kust toe, terwijl de rode het zwemmen helemaal verbiedt.
Als je, zoals de meeste toeristen, een basisinstinct hebt (we bedoelen winkelen), is het tijd om souvenirs te kopen. En niet zomaar wat magneten, waar alleen koelkasten ze kunnen aanvallen! Meestal worden cosmetica gemaakt van rozen uit Bulgarije gebracht. Eau de toilette, zeep, lippenbalsem, handcrème en nog honderd potjes en tubes voor de helft om echt mooi te worden. Je zult nergens ter wereld een analoog van Bulgaarse cosmetica vinden. Op de tweede plaats komt handgemaakt Trojaans keramiek, zo duurzaam als uw gezinsleven en zo levendig als de dromen van kinderen. Liefhebbers van exotisch slepen naar huis in koffers, tafelkleden, kant en wol, houten lepels en servethouders en nog veel meer.
Waarom houden we van dit land? Uiteraard niet voor vijfsterrenhotels en zelfs niet voor kilometerslange stranden (onze kinderen zijn er dol op) - we zijn dichtbij Bulgarije. Hier worden we begrepen. En dit is, zoals we weten, groot geluk.
