- Voorbereiding op de vakantie
- Feestelijke tafel
- Nieuwjaarstradities
- Massa-evenementen tijdens Nauryz Meiram
- Waar kun je rusten?
Inwoners van Kazachstan vieren het nieuwe jaar twee keer. Een daarvan valt op 31 december en wordt op federaal niveau gevierd in alle grote steden en dorpen, en de tweede wordt gevierd op 22 maart en symboliseert de wedergeboorte van de natuur, evenals het begin van een nieuwe economische cyclus.
Voorbereiding op de vakantie
Het vieren van het nieuwe jaar op de Europese kalender vereist een zorgvuldige voorbereiding. Daarom gaan Kazachen in een week naar de winkel voor boodschappen en cadeaus, versieren huizen met slingers, uit wit papier geknipte sneeuwvlokken en originele bloemstukken. Natuurlijk is de belangrijkste heldin van de viering de bosschoonheid, die in het midden van de kamer is geïnstalleerd. Diverse speeltjes, er worden glaskralen aan de boom gehangen en de kerstman wordt aan de voet geplaatst.
De belangrijkste kerstboom van het land staat op het centrale plein in Astana. In de buurt worden tijdens de nieuwjaarsvakantie massale festiviteiten georganiseerd en wordt een grote ijsbaan gebouwd waar u kunstschaatsen kunt proberen.
Ook de jaarlijkse tentoonstelling van ijsfiguren is erg populair. Op het stadspodium treden op 31 december de beste creatieve groepen op met dansjes, liedjes en andere optredens. De reeks vakanties wordt afgesloten met nieuwjaarsfeesten voor kinderen en amusementsprogramma's voor volwassenen.
Feestelijke tafel
De Kazachse keuken is divers, dus het nieuwjaarsmenu bevat veel gerechten bereid volgens traditionele recepten. Onder hen: beshbarmak (lams- of paardenvlees met handgemaakte noedels); kazy (zelfgemaakte worst met toevoeging van kruiden); sirne (lam gestoofd in room); kuyrdak (lever of nieren gebakken met aardappelen); shurpa (bouillon van vlees); lagman; koktal (vis gerookt met groenten); zuivelproducten (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (gefrituurde donuts bestrooid met suiker); chak-chak.
Elke eigenaar van het huis heeft altijd tarwewodka klaargemaakt voor de vakantie, waarvan het recept jarenlang ongewijzigd is gebleven. Ook geven Kazachen de voorkeur aan Russische cognac en wijn als alcoholische dranken.
Bij het serveren van de tafel houden Kazachse vrouwen zich tot op de dag van vandaag aan een belangrijke regel, namelijk dat het aantal gerechten idealiter zeven zou moeten zijn. Dit aantal brengt volgens de Kazachen voorspoed en gezondheid voor alle gezinsleden in het komende jaar.
Nieuwjaarstradities
Wat de moderne vakantie betreft, kan niet worden gezegd dat de Kazachen speciale tradities hebben. De meeste zijn geleend van de USSR en vertegenwoordigen momenteel een complex van feestelijke evenementen, vergezeld van massa-evenementen, amusementsprogramma's en een feest met het gezin.
De situatie is heel anders met het traditionele Nieuwjaar of Nauryz Meiram. De ceremonies die bij deze feestdag horen, zijn geworteld in het diepe verleden. Hier zijn er slechts een paar:
- Grondige schoonmaak van het pand aan de vooravond van het feest. Dit is hoe Kazachen zich ontdoen van negatieve energie en onnodig afval dat zich het afgelopen jaar heeft opgehoopt.
- Het is absoluut noodzakelijk om alle schulden af te betalen en tijdens de vakantie met niemand te zweren. Anders kun je jezelf in de problemen brengen.
- Vóór Nauryz Meiram vullen Kazachen altijd alle containers met vloeibare zuivelproducten en plaatsen ze rond het huis. Zo'n ritueel is bedoeld voor een rijke oogst in de toekomst.
- Het vieren van het nieuwe jaar begint altijd met de dageraad, zoals Kazachen geloven in de gewoonte, volgens welke het noodzakelijk is om de lente op te ruimen bij de eerste zonnestralen.
- Op de derde dag van de viering planten mensen jonge bomen in parken en stadsstraten. Zo brengen ze hulde aan de nagedachtenis van overleden familieleden.
- Na het voltooien van alle rituelen, trekken de Kazachen heldere kostuums aan en gaan ze met drie personen naar huis om hen uit te nodigen.
Massa-evenementen tijdens Nauryz Meiram
Elke viering onder de inwoners van Kazachstan wordt geassocieerd met luidruchtig entertainment, spelletjes en sportwedstrijden. Het feit is dat hoe leuker de vakantie is, hoe groter de kans dat het volgend jaar voorspoed zal brengen voor alle mensen.
Nauryz meiram gaat altijd gepaard met verschillende evenementen in het land. Overal worden worstelwedstrijden georganiseerd, waaraan jonge Kazachen deelnemen. Tijdens het nationale spel "Audary-spek" moeten ruiters elkaar trekken. De winnaar is degene die het als eerste doet. Na de wedstrijd worden de winnaars beloond met symbolische geschenken.
Kazachen eren vooral de uitvoering waar de akyna optreedt - de oudsten van de clan, die liedjes zingen in de Kazachse taal. Om een meer vredige sfeer te creëren, wordt in de regel een groot vuur aangestoken, in de lichten waarvan de zon over de horizon wordt geëscorteerd. Dit is de laatste fase van Nauryz Meiram.
Waar kun je rusten?
Als je besluit om het nieuwe jaar in Kazachstan te vieren, moet je naar Astana gaan. Het is deze stad die het middelpunt is van volksfeesten. Voor wie de feestdag op 31 december wil vieren, worden er feesten georganiseerd in de beste restaurants van de stad. Daarnaast kunt u genieten van een bezoek aan historische bezienswaardigheden zoals het Vredespaleis, de Khazret Sultan-moskee, de Nur-Astana-moskee en andere culturele erfgoedsites van het land.
Liefhebbers van geschiedenis kunnen een rondleiding kopen met een bezoek aan de legendarische cosmodrome van Baikonoer, waar een interessant museum en veel gedenkwaardige tentoonstellingen zijn, die met liefde worden verzameld door het personeel.
Voor degenen die de voorkeur geven aan actieve sporten, is een reis naar het Chimbulak-resort, gelegen in de uitlopers van de Zailiyskiy Alatau, optimaal. Dankzij de ontwikkelde infrastructuur kunt u niet alleen het nieuwe jaar in comfortabele omstandigheden vieren, maar ook skiën of snowboarden. Voor beginners worden lessen gegeven op het grondgebied van het resort met een professionele instructeur.
Als gevolg hiervan merken we dat een reis naar Kazachstan tijdens de nieuwjaarsvakantie u veel positieve indrukken en nieuwe sensaties zal geven.
