Tours naar de Tsjechische Republiek worden evenzeer gedroomd door zowel de sterke als de mooie helft van de mensheid. In dit land vindt iedereen zijn eigen smaak, en het rijke excursieprogramma is verre van de enige mogelijkheid om veel interessante indrukken uit Praag of Plzen mee te nemen. Niet minder leuk is een bezoek aan restaurants in Tsjechië, want zelfs vegetariërs en overtuigde geheelonthouders kennen het beroemde bier en de gebakken worstjes. In elke grootstedelijke en provinciale instelling krijgen de gasten minstens een dozijn soorten schuimige dranken aangeboden, gemaakt volgens oude recepten die al eeuwenlang zorgvuldig worden gevolgd.
Door een begrijpelijke ranking
In Tsjechië kun je letterlijk op elke hoek eten, maar alle etablissementen zijn onderverdeeld in drie hoofdcategorieën, waarvan de toegang afhankelijk is van het prijsbeleid, en van het menu, en zelfs van de omgeving:
- De duurste en pretentieus zijn restaurants. Het bord van dergelijke etablissementen draagt het opschrift Restaurant, de prijzen dwingen respect af, maar de serviceklasse is ook erg hoog. Een warm vleesgerecht kost ongeveer evenveel als een kaartje voor de theaterstalletjes en onze eigen bieren zijn van uitstekende kwaliteit en variatie.
- Ongeveer de helft van de prijs van gerechten op het menu van cafés, restaurants genoemd in het land - Restaurace. Hier heerst een meer ontspannen sfeer, de obers bedienen meerdere tafels tegelijkertijd, maar je moet niet bang zijn om lang op een bestelling te wachten, want restaurants in Tsjechië, ongeacht hun status, kunnen bogen op een waardige service.
- De meest budgettaire etablissementen zijn pubs of Pivnice. De specialiteit van deze restaurants in Tsjechië is een uitstekende keuken en royale porties tegen redelijke prijzen. Het is hier 's avonds wat rumoerig, als grote gezelschappen zich in de zalen verzamelen.
Van de grot naar het oude kasteel
Bij het kiezen van een plek voor lunch of diner in Tsjechië, merken reizigers de rijkdom en verscheidenheid aan restaurantinterieurs op. Gezellige kelders en middeleeuwse kasteelzalen, buitenrestaurants op zomerveranda's en oude huizen met een entourage van de afgelopen eeuwen - restaurants in Tsjechië zijn een beetje musea en daarom gaat een maaltijd altijd gepaard met een aangename overpeinzing van het interieur.
Bierrestaurant "Chodovar" in een granieten rots bij Karlovy Vary is niet alleen beroemd om honingribben en rendieren met cranberryjus, maar ook om een van de oudste brouwerijen van het land. De bedwelmende drank is hier acht eeuwen geleden gemaakt en de lunch in de instelling kan worden voorafgegaan door een rondleiding door de brouwerij.
Acht zalen en de zomertuin van de biertuin "U Fleku" staan klaar om enkele honderden patiënten tegelijk te ontvangen. De pub werd al in de 15e eeuw geopend en dit restaurant in Tsjechië is niet alleen van groot belang bij fijnproevers, maar ook bij liefhebbers van oude interieurs en middeleeuwse architectuur.
