In een land waar veel wilde apen zijn en iedereen in witte broek loopt, zijn er veel interessante tradities waar lokale gidsen toeristen graag over vertellen. Een daarvan is een eindeloze kop sterke koffie in de ochtend en op elk moment van de dag. Alle Braziliaanse drankjes zijn een excuus om met vrienden te kletsen. Maar koffie is een cultus, traditie, gebruiken en mentaliteit.
Brazilië alcohol
Alcoholische dranken in een ver Zuid-Amerikaans land worden niet alleen gerespecteerd en verwelkomd, maar worden ook graag geserveerd aan gasten en bezoekers. De alcoholprijzen zien er vrij democratisch uit en een liter van de Braziliaanse nationale drank, cachasa, kost ongeveer drie dollar in een winkel (gegevens begin 2014).
Alcohol is verboden voor invoer in Brazilië, het wordt er ook geproduceerd en er is een invoerbeperking. In het land van luxueuze stranden is het toegestaan om niet meer dan 24 eenheden alcohol mee te nemen, waarvan het totale volume niet meer dan twee liter mag zijn. Er zijn geen exportbeperkingen en het hangt allemaal af van de mogelijkheden van de reiziger en zijn koffer.
Braziliaanse nationale drank
De belangrijkste nationale drank en een symbool van de eeuwige maniana in het land is de kasha-rietwodka. Het wordt verkregen door gefermenteerd sap te destilleren en de kwaliteit van de cachaza verschilt afhankelijk van de mate van rijping en zuivering. De belangrijkste handelsmerken waaronder Kashasa wordt verkocht:
- Germana
- pitu
- Tatuzinho
- Paduana
- Ypioca
De belangrijkste nationale drank van Brazilië wordt geëxporteerd naar vele landen van de wereld, maar cacha's, bereid in hacienda, en niet in fabrieken, kunnen alleen thuis worden geproefd. Onder de echte bewonderaars van de nationale smaak wordt het veel hoger gewaardeerd en de distillatie wordt uitgevoerd in containers van puur koper.
Alcoholische dranken uit Brazilië
Naast cachasa respecteren Brazilianen een alcoholische drank, waarvan de geheimen zorgvuldig worden bewaard door lokale indianen. Ze trakteren gasten met hun aua-hua, die besloten heeft een slokje te nemen van een echt hekserijdrankje. Aua-huasca stimuleert en geeft kracht, en Indiase sjamanen behandelen met zijn hulp tientallen kwalen - van depressie tot … alcoholisme!
Bier neemt een eervolle plaats in op het menu van Brazilianen. Het populaire merk Shopi wordt gebrouwen door de afstammelingen van degenen die vanuit Duitsland naar het land van wilde apen zijn verhuisd, en daarom bestaat er geen twijfel over de kwaliteit van de schuimige drank. De wijngaarden van Brazilië verrukken fans van wijnen met goede witte "Chardonnay" en rode variëteiten, en Europeanen zijn verrast om fatsoenlijke champagne te vinden die door Franse kolonisten op een ver continent wordt geproduceerd.
