Beschrijving van de attractie
De mensheid heeft lang geleerd om de kracht van stromend water te gebruiken. De eerste watermolens verschenen in Rome in de 2e eeuw voor Christus, en in de Middeleeuwen verspreidden ze zich over heel Europa. Het roterende waterrad werd niet alleen gebruikt voor het malen van graan, maar ook voor de productie van papier, in de lakenindustrie, in de smederij, in de brouwerij, voor het slijpen van gereedschap, het looien van leer, en dit is geen volledige lijst.
Een van deze molens is bewaard gebleven in de oude stad Winchester in het zuiden van Groot-Brittannië. Deze molen werd voor het eerst genoemd in het Boek van het Laatste Oordeel in 1086. Het werd herbouwd in 1744 en bleef in gebruik tot het begin van de 20e eeuw. Het deed tot 1928 dienst als wasserij en werd toen opgekocht door een groep liefhebbers. De molen werd overgenomen door de National Trust. De Trust huurde het en tot 2004 huisvestte het een jeugdherberg. In 2004 werd een langdurige restauratie afgerond en begon de molen weer graan te malen.
Het is nu een populaire toeristische attractie. De molen is in de zomermaanden wel open, maar niet elke dag, dus het is beter om vooraf de datum van de rondleiding te checken. Je kunt hier met het hele gezin komen en kijken hoe de ruisende waterstroom zware wielen laat draaien. Bij de ingang wordt u begroet door een oude bakkersfiets - met een mand vol vers gebak en een advertentie voor de molen. Er hangen posters met diagrammen aan de muren, een mock-up van een watermolen staat vlakbij, maar als iets je niet duidelijk is, vertellen de vrijwilligers van de molen je hoe meel wordt gemaakt, hoe brood wordt gebakken, en beantwoord al uw vragen. Het zal voor kinderen interessant zijn om in de praktijk puzzels op te lossen over zakken meel en weegschalen.
Het meel van deze molen wordt gebruikt voor het bakken van brood, broodjes, etc. in cafés die eigendom zijn van de National Trust.
