- Oude stad van Straatsburg
- Restaurants
- Straatsburg voor kinderen
- Winkelen in Straatsburg
Straatsburg, gelegen op de grens van Frankrijk en Duitsland, kan met recht een van de Europese centra genoemd worden. Geografisch, politiek, economisch en cultureel.
Straatsburg, de hoofdstad van de Elzas, een regio in het noordoosten van Frankrijk, ligt op 2 uur met de trein van Parijs, Zürich, Brussel en Frankfurt am Main, waardoor het buitengewoon kosmopolitisch is. Hier kun je Duitse pretzels proeven in een Franse bakkerij en alles wegspoelen met een Brusselse kersenschreeuw. De stad kreeg de status van "parlementaire hoofdstad van Europa" omdat de Raad van Europa hier sinds 1949 zetelt, en sinds 1992 het Europees Parlement.
Al in de Middeleeuwen werd Straatsburg een handelscentrum vanwege de gunstige geografische ligging, evenals de brug over de rivier de Ile (de belangrijkste zijrivier van de Rijn). Het bevindt zich op de kruising van wegen die Zuid-Europa en de microstaten in het huidige Duitsland met elkaar verbinden. In de 18e en het begin van de 20e eeuw, tijdens de industriële revolutie, nam het belang van Straatsburg vele malen toe vanwege de enorme voorraden steenkool, de belangrijkste brandstof van de industriële revolutie.
Straatsburg belichaamt het beste van de culturen van Frankrijk en Duitsland. De stad werd vele malen verwoest en bevond zich in het epicentrum van gewapende conflicten, waaronder beide wereldoorlogen. Maar elke keer dat het helemaal opnieuw werd opgebouwd, draagt het historische centrum de sporen van vele architecturale stijlen. De hele oude binnenstad van Straatsburg staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO vanwege het unieke architectonische uiterlijk. Trouwens, Straatsburg werd de eerste stad in de geschiedenis van Frankrijk, waarvan het historische centrum volledig op de UNESCO-lijst stond. Het Nationaal Theater van Straatsburg, de Opera en de universiteit zijn bekend en trekken studenten van over de hele wereld aan.
De oudste kerstmarkt van Frankrijk en een van de oudste van Europa wordt jaarlijks in Straatsburg gehouden. De geschiedenis gaat meer dan 400 jaar terug, dus Straatsburg wordt terecht de "hoofdstad van Kerstmis" in Frankrijk genoemd. De kerstmarkt wordt gehouden voor de kathedraal van Straatsburg, evenals op de pleinen Broglie en Kleber. Elk jaar rond Kerstmis komen er meer dan 2 miljoen toeristen naar de hoofdstad van de Elzas.
Straatsburg bereiken is eenvoudig. Veel Europese lucht-, bus- en treinroutes kruisen elkaar hier. Er is geen directe vlucht vanuit Rusland, maar u kunt met een overstap in Parijs of Amsterdam naar Strasbourg International Airport vliegen. Bovendien reist u in een paar uur met de hogesnelheidstrein vanuit Parijs en andere steden in Frankrijk. Er zijn ook hogesnelheidstreinen vanuit Karlsruhe en Frankfurt, Duitsland, waar rechtstreekse vluchten vanuit Rusland vliegen.
Oude stad van Straatsburg
De oude stad Straatsburg wordt het Grand Ile (Big Island) genoemd en wordt begrensd door de zijtakken van de rivier de Ile. De oude stad heeft zijn eigen unieke stijl, het is een prachtige cocktail van Franse en Duitse gotische, vakwerk- en barokstijl. Laten we het hebben over de belangrijkste bezienswaardigheden.
- De kathedraal van Straatsburg is het nummer 1 bezoekpunt in de stad en een absolute must-see. Het is een opmerkelijk monument van gotische architectuur uit de 15e eeuw. Het werd gedurende vier eeuwen gebouwd en nog vier eeuwen na de voltooiing van de bouw was het de hoogste kerk van Europa - de hoogte van de kathedraal met een opengewerkte torenspits is 142 meter. Zoals het een gotische kathedraal betaamt, zijn de gevels versierd met beeldhouwwerken en waterspuwers; in het interieur zijn de gebrandschilderde ramen uit de 12e-14e eeuw en een prachtig orgel de moeite waard. Als je geluk hebt, hoor je het geluid. Er is ook een interessante astronomische klok uit de 16e eeuw, een van de meest interessante bezienswaardigheden van de kathedraal. Ooit werd het horloge beschouwd als een van de wonderen van Duitsland.
- Het Kammerzelhuis is een van de meest opvallende voorbeelden van vakwerkarchitectuur in Europa. Het gebouw is zo rijkelijk versierd met houtsnijwerk dat het moeilijk te geloven is dat het een vakwerkhuis is. Het gebouw bevindt zich op het plein voor de kathedraal van Straatsburg en dateert uit de 16e eeuw. Let op de glas-in-loodramen met ongebruikelijke glasvormen. Er zijn in totaal 75 ramen in het huis, en elk van hen is versierd met vakkundig en zorgvuldig vervaardigd houtsnijwerk. Vroeger waren hier koopmanszaken gevestigd. Nu is er een hotel op de bovenste verdiepingen en een goed restaurant op de onderste verdiepingen.
- Overdekte bruggen zijn misschien wel het meest gefotografeerde deel van de stad. Dit zijn de historische vestingwerken van de stad, gebouwd op bruggen die over de vele kanalen van Straatsburg zijn gegooid. Veel bruggen werden gebouwd in de 12e eeuw, daarna werden ze vele malen herbouwd. Eerst werd er een houten dak overheen gebouwd (vandaar de naam), daarna werden de bruggen herbouwd uit steen en werd het dak afgebroken. Nu wordt "overdekte bruggen" het complex van de resterende verdedigingsstructuren genoemd, bestaande uit stenen bruggen en vier torens, omringd door bastions. Het beste uitzicht op de overdekte bruggen en het stadscentrum daarachter is vanaf het observatiedek van de Vauban Dam.
- "Petite France" is een kwart van kleine gezellige huisjes gebouwd tussen de grachten. Deze plaats is de meest pittoreske van Straatsburg. Toeristen wandelen graag door "Klein Frankrijk" en kijken naar de perfect bewaard gebleven middeleeuwse gebouwen, waar nu cafés en souvenirwinkels zijn gevestigd. Het is gelegen in het gebied van "overdekte bruggen".
- De kerk van Sint-Thomas (St. Thomas) is de belangrijkste protestantse kerk in de stad. Het gebouw werd gebouwd in de 16e eeuw en het bouwproces duurde meer dan drie eeuwen. Daarom worden in de "buitenkant" van de kerk kenmerken van de laat-romaanse en gotische stijlen geraden. In de kliro's bevindt zich het graf van Moritz van Saksen (maarschalk de Sachs), een beroemde militaire leider, een van de grondleggers van de theorie van militaire aangelegenheden in Frankrijk. Zijn graftombe, uitgevoerd in de prachtige barokstijl, verdient een speciale vermelding.
Naast wandelen door het stadscentrum, kunt u in Straatsburg minicruises maken langs de vele kanalen, de rivieren Ile en Rijn en wijnmakerijen bezoeken. De Elzas is een van de beroemde wijnbouwgebieden van Frankrijk. De naam van de wijnen is bij u alom bekend en komt vaak van de naam van de plaatsen waar de druiven worden verbouwd: Riesling, Silnaver, Gewürztraminer. Wijnen hebben een delicaat aroma, worden vaak geserveerd als aperitief en passen goed bij vis.
Restaurants
De Elzasser keuken is, zoals alles in deze regio, ontstaan uit een mengelmoes van culturen. Daarom vindt u hier kenmerken van zowel de Franse als de Duitse keuken. Enkele van de meest bekende traditionele gerechten:
- Baeckeoffe - aardappelen in wijn met drie soorten vlees (varken, rund, lam). Dit alles wordt gestoofd in een speciale schaal onder een laag deeg.
- Knak is een worst waarvan de naam afkomstig is van het geluid dat de worst maakt als hij wordt gebeten. Moet worden verkocht op alle lokale feestdagen.
- Het beroemde Franse gerecht foie gras (ganzenleverpastei) is een uitvinding van de Elzas. Het gerecht werd in 1780 in Straatsburg uitgevonden.
- Zeemanssaus (Matelote) is een andere uitvinding van de Elzas. Het gerecht bestaat uit platte stukjes riviervis met daarop een romige Rieslingsaus. Geserveerd met huisgemaakte noedels.
Zorg ervoor dat u de uniek gevormde lokale Kougelhopf-broodjes probeert. Het lijkt een beetje op een cupcake, maar dan met zijn eigen unieke smaak. Ze worden gebakken met rozijnen en amandelen.
Er zijn verschillende restaurants die een bezoek waard zijn in Straatsburg om te genieten van de lokale keuken:
- Le Tire-Bouchon is een van de beroemdste traditionele restaurants in het hart van Straatsburg. Hier krijg je worstjes, kool en verschillende soorten vleesgerechten. De wijnkaart van het restaurant is zeer interessant en weerspiegelt de diversiteit van het wijngebied van de Elzas.
- La Bourse is een van de beste brasseries in Straatsburg. Ze koken hier precies zoals ze koken in de omliggende Elzasser dorpen. Proef zeker de aromatische bouillon met lokale kruiden, gegrilde vis en gebak.
- Ancienne Douane - Hier krijg je de lekkerste Flammecuche van de stad geserveerd - een traditionele taart met kaas, uien en spek. Een stukje van deze taart met een glas Elzasser wijn is een prima vervanger voor de lunch.
- Voor een snelle hap tussen het bezoeken van bezienswaardigheden door, is Flam`s een geweldig fastfoodcafé in de Elzas. Op het menu staan sandwiches met kenmerkende vullingen, verschillende flammecuche en groentesalades gemaakt van lokale producten.
Straatsburg voor kinderen
Er zijn verschillende plekken in de stad die een kind zeker zullen plezieren:
- Le Vaisseau - een interactief wetenschaps- en technologiemuseum dat leuk is voor het hele gezin;
- Europa Park is een enorm pretpark op 50 km van Straatsburg in Duitsland. De attracties zijn vergelijkbaar met Disneyland-entertainment;
- La Cure Gourmande Alpes is een waar zoet paradijs voor kinderen van alle leeftijden. Hier kun je zien hoe allerlei soorten zoetigheden worden bereid, een enorme hoeveelheid chocolade, soorten koekjes en zoete nougat proeven;
- L'Orangerie is een enorm park met een kunstmatig meer, waterval, dierentuin en mini-boerderij.
Winkelen in Straatsburg
Zoals het een grote stad in Frankrijk betaamt, biedt Straatsburg volop winkelmogelijkheden. De grootste selectie winkels bevindt zich in de Rue des Grandes Arcades, met een brede selectie merken, variërend van budget tot de meest luxueuze. Die laatste is ook te vinden in de Galeries Lafayette, iets kleiner dan in Parijs, maar toch grandioos. De tweede plaats van concentratie van winkels is Place des Halles. Straatsburg herbergt winkels van verschillende merken zoals Berschka, Pinko, Esprit, Caroll, Diesel, Levi's, Kookai, Lacoste, Pepe Jeans, Tommy Hilfiger, Karen Millen, evenals luxemerken Burberry, Ralph Lauren, See by Chloe, Michael Kors, Marc door Marc Jacobs, Kenzo, Isabel Marant, Hugo Boss, Diane von Furstenberg, Dolce & Gabbana.
Onder de souvenirs die uit Straatsburg kunnen worden meegebracht, is het vermeldenswaard de beroemde Elzasser wijnen en rauwe rookworst. Let op de producten van lokale ambachtslieden - de inwoners van de provincie hebben grote hoogten bereikt in houtsnijwerk, houtschilderen en houtschilderen. Let ook op keramiek. Keramiek van Betschdorf en Soufflenem, genoemd naar de plaatsen waar het wordt geproduceerd, is beroemd in heel Frankrijk. Beide dorpen liggen dicht bij Straatsburg. Betschdorf-keramiek onderscheidt zich door een elegant blauw schilderij op een grijze achtergrond, Soufflenem-keramiek ziet er helder en elegant uit, dankzij het gebruik van oxiden van verschillende metalen in verven, waardoor een breed scala aan tinten ontstaat. Souvenirwinkels bevinden zich in de oude binnenstad. Vooral rond Kerstmis vindt hier wijdverbreide handel plaats.
