Het land van fjorden en trollen, Noorwegen verrast aangenaam met de puurheid van de natuur en straten, de transparantie en geschiktheid van elk water en de grondige benadering van voeding door zijn inwoners. Daarom zijn de Noorse gerechten en dranken vooral populair bij mensen die gewend zijn aan een serieuze aanpak bij het oplossen van zelfs frivole problemen.
Noorwegen alcohol
De douanevoorschriften voor de invoer van alcohol in Noorwegen zijn zeer streng. Voor één persoon ouder dan 18 jaar is het toegestaan om niet meer dan een liter sterke drank en dezelfde hoeveelheid wijn of twee liter wijn en bier te hebben. Dit wordt gebruikt door gasten van het land, aangezien de Noorse alcohol in lokale verkooppunten vrij duur is. Alcohol sterker dan bier kun je alleen in gespecialiseerde winkels gradueel kopen, en een standaardfles wodka daarin kost minstens 50 euro (prijzen begin 2014). Voor een fles droge rode wijn van gemiddelde kwaliteit moet je ongeveer 20-25 euro betalen, en voor een blikje bier - $ 5. De prijzen in restaurants en bars zijn absoluut exorbitant, en daarom is het behoorlijk winstgevend om belastingvrij de norm te kopen van sterke dranken die in het geval van Noorwegen naar het land mogen worden vervoerd.
De nationale drank van Noorwegen
Aardappelrespecterende Noren gebruiken hun favoriete groente om het belangrijkste alcoholische "gerecht" te produceren. De nationale drank van Noorwegen heet "Aquavit", wat in het Latijn "levend water" betekent. Aardappelalcohol met een sterkte tot 50 graden staat lang op het verzamelen van kruiden en specerijen, waardoor het bruin of geel wordt.
De meest Noorse onder de Scandinavische aquaviten heeft het voorvoegsel "linye" in de naam. Het betekent dat de drank… twee keer de evenaar is gepasseerd. Hiervoor worden kersenvaten met aquavit op schepen geladen die naar het zuidelijk halfrond gaan en bij voorkeur naar de kusten van Australië. In beweging absorbeert de drank kersenhoutachtige tonen en wordt bijzonder fluweelachtig door de smaak van "Aquavit-Ligne". Echte Noren consumeren aquavit het liefst in zeer gekoelde pure vorm.
Noorwegen alcoholische dranken
Vanwege het speciale alcoholbeleid mogen alle alcoholische dranken in Noorwegen, behalve bier, alleen worden verkocht in Vinmonopolet-winkels. Dit zijn speciale verkooppunten die door de staat worden gecontroleerd. Ze bevinden zich alleen in steden en hun openingstijden zijn zeer beperkt. In het weekend en op feestdagen is er geen alcoholhandel in Noorwegen.
