Eten op de Canarische Eilanden wordt gekenmerkt door het feit dat je kennis kunt maken met de echte Canarische keuken door naar etablissementen te gaan waarvan de naam het woord "tipico" bevat.
Eten op de Canarische Eilanden
Het dieet van de inwoners van de Canarische Eilanden bestaat uit vis, vlees, zeevruchten, groenten, fruit. De lokale keuken wordt beïnvloed door Spaanse culinaire tradities, daarom zijn paella met kip en zeevruchten en aardappeltortilla hier populair. Maar de Canarische keuken heeft zijn eigen uitvindingen, hier proef je bijvoorbeeld gekookte vis (sardina's), gedroogde vis met zoete aardappelen en knoflook (sakonho), geroosterde tonijn, inktvis en octopusvlees.
Op de Canarische Eilanden moet u roomsoep met amandelen proberen; enorme gamba's gebakken in knoflook (gamba's); ingelegd varkensvlees of rundvlees (carne de fiesta); ragout op basis van appels, rundvlees, peren en maïs (buchero); murene, gebakken tot ze knapperig zijn; koude saus "moyo" (het past goed bij vlees- en visgerechten, maar ook bij aardappelen, gekookt of gebakken in hun schil).
En degenen met een zoetekauw zullen zeker van allerlei exotisch fruit houden; palm honing; eigeelroom met kaneel en amandelen (bienmeabe); flan pudding gemaakt van suiker en eieren.
Waar te eten op de Canarische Eilanden? Tot uw dienst:
- restaurants van de Europese keuken;
- fastfoodrestaurants (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapasbars, waar u naast allerlei drankjes ook lichte snacks kunt bestellen - tapas (ze bestaan in de regel uit een verscheidenheid aan salades, olijven, olijven, ham, rookworst, kazen).
Wanneer u dineert in een café op de Canarische Eilanden, is het voordeliger om vaste maaltijden ("menu van de dag") te bestellen - u krijgt 2 hoofdgerechten, een dessert en een frisdrank voor een zeer aantrekkelijke prijs.
Aangekomen op vakantie op de Canarische Eilanden, ga indien mogelijk naar het eiland Lanzarote om het unieke restaurant "El Diablo" te bezoeken - hier wordt een echte actieve vulkaan gebruikt om te koken, gemaakt in de vorm van een enorme barbecue, die vulkanische hitte uitstraalt van de ingewanden van de aarde.
Drankjes op de Canarische Eilanden
Populaire drankjes op de Canarische Eilanden zijn milkshakes, vruchtensappen, koffie, wijn, sangria, honingrum, bier, bananenlikeur.
Gastronomische tour naar de Canarische Eilanden
Tijdens een gastronomische tour naar het eiland Tenerife kun je je onderdompelen in de gastronomische wereld van de Canarische Eilanden: hier maak je kennis met de technologie van de kaasproductie (je bezoekt een kaasfabriek), proef je de meest verse biologische producten, fruit en groenten, en proef ook wijn door een Canarische wijnmakerij te bezoeken.
Daarnaast kunt u onder begeleiding van een chef-kok Canarische en Spaanse gerechten leren koken.
De Canarische Eilanden staan niet alleen bekend om hun milde klimaat, groene valleien, pittoreske stranden en schilderachtige kliffen, maar ook om heerlijke, originele en verfijnde gerechten.
