Beschrijving van de attractie
Het Hermitage Kitchen-paviljoen behoort tot het Tsarskoye Selo Catherine Park. Het Hermitage-gedeelte heeft een eigen uitgang naar de stad aan de Sadovaya-straat via de doorgang, die is gemaakt in het midden van een gebouw van één verdieping in rode baksteen, gebouwd in de gotische stijl, kenmerkend voor het tijdperk van het Russische classicisme van de 18e-19e eeuwen. Dit gebouw heet het Hermitage Kitchen-paviljoen. Het werd ook wel de hofbakkerij genoemd. De Hermitage Kitchen staat aan de rand van het park bij het kanaal en is via een brug verbonden met de dijk.
Het Hermitage Kitchen-paviljoen is in opdracht van keizerin Elizabeth I samen met het Hermitage-paviljoen gebouwd. Maar Catherine II, in verband met de aanleg van een kanaal langs de rand van de Oude Tuin, begonnen in 1774, gaf opdracht om de oude, nutteloze keuken, die hier al vóór 1750 had bestaan, volledig te vernietigen en een nieuwe te bouwen. Het vervangen van de oude blinde stenen muur van de dijk en het kanaal en andere maatregelen maakten deel uit van een uitgebreid reorganisatieprogramma voor Poesjkinpark.
Vasily Ivanovich Neelov, volgens wiens plan de "Hermitage Kitchen" werd gebouwd in 1775-1776, in 1748 werd hij benoemd tot "Architect's Assistant" en was de rechterhand van F. B. Rastrelli, en in 1760 werd hij overgeplaatst naar de functie van architect. Vasily Ivanovich, die zijn hele leven wijdde aan de bouw van het Grote Catharinapaleis en de Tsarskoye Selo-parken (het werk van de uitstekende architect werd voortgezet door zijn zonen, Ilya en Pyotr Neelov), werd op zakenreis naar Engeland gestuurd om het park te bestuderen architectuur. Van daaruit bracht hij veel tekeningen, kopieën van projecten voor tuinpaviljoens, bruggen, watervallen. De wijdverbreide mode in Engeland om parken te versieren met gebouwen die gestileerd waren op de manier van Engelse gotiek, werd weerspiegeld in de parken van Tsarskoye Selo en in de bouw van het Hermitage Kitchen-paviljoen.
Dit kwam tot uiting in het materiaal - baksteen, die later in een rode tint met witte voeg werd geverfd, en in de aard van de elementen van het bekronende deel van de structuur - een gekartelde borstwering met uiteinden in de vorm van ballen van topobelisken in de hoeken en in een toren met twee niveaus boven de doorgang ook met gekartelde hekken van de eerste laag en het dak.
Maar ondanks al dit pseudo-gotische karakter is de Hermitage Kitchen in de eerste plaats een monument van het vroege classicisme. Dit wordt beschreven door een eenvoudige en strikte interpretatie van gevels met ondiepe nissen, het decoreren van ramen met guirlandes, medaillons bij de verwerking van kroonlijsten en tenslotte het accentueren van details met een witte tint. Om de hoeken van de gevels van het paviljoen V. I. Neelov paste het motief toe van halfronde nissen, waarin decoratieve vazen werden geïnstalleerd, die in de 18e eeuw soms "kubussen" werden genoemd vanwege hun geometrische vorm, gewicht en massaliteit. Bij het ontwerp van de gevels van het paviljoen werden ook andere technieken gebruikt die typerend zijn voor het vroege classicisme. Dat is bijvoorbeeld de versiering van de muren met een slinger van gepleisterde handdoeken en panelen over de boog van de poort. De doorgang onder de boog werd afgesloten door elegante smeedijzeren poorten gemaakt door bekwame ambachtslieden Lukyan Nefedov.
Het gelijkvloerse gebouw van de Hermitage Kitchen werd niet alleen voor puur praktische doeleinden gebruikt (als keuken van het nabijgelegen Hermitage-paviljoen, maar na een tijdje ook als hofbakkerij), maar diende ook als toegangspoort tot het park, daarom werd het ook wel de Rode Poort genoemd. De oude houten brug werd vervangen door een stenen met aan weerszijden balustrades.
Tijdens de Grote Vaderlandse Oorlog werd het paviljoen ernstig beschadigd, daarnaast regelden de Duitsers er een garage in. Na de oorlog werd hier een complete nederlaag geleden: ruiten werden gebroken, stukjes Duitse kranten werden verspreid, lege blikken, vuile vodden. In 1980 vond hier een tijdelijke cosmetische renovatie van de gevels plaats.
Lange tijd bevond het loket van het Catherine Park zich in de boog achter de open poorten en in het gebouw van het paviljoen was er een paviljoen en een café. In de periode van 2002 tot 2003 begon de restauratie van de Hermitage Kitchen en het aangrenzende gebied, dat eindigde in 2009.
