- Traditionele vakantie
- Europese feestdag
- Nieuwjaarstafel
- Feestelijk programma voor toeristen
- Wat is er in de winter te zien in Abchazië
Abchazië is over de hele wereld beroemd om zijn gastvrijheid, dus veel toeristen komen hier niet alleen om te ontspannen, maar ook om het nieuwe jaar te vieren. Afzonderlijk moet worden opgemerkt dat de vakantie twee keer in het land wordt gevierd in overeenstemming met de lokale gebruiken en Europese stijl. Als u tijdens de viering in het land aankomt, kunt u de sfeer voelen van de unieke cultuur die de Abchazen tot op de dag van vandaag hebben bewaard.
Traditionele vakantie
In de nacht van 13 op 14 januari is het gebruikelijk om het nieuwe jaar te vieren volgens de oude kalender. De viering van de viering weerspiegelde de eeuwenoude rituelen en rituelen van het Abchazische volk. Dus elk gezin bereidde van tevoren een speciale plaats voor, genaamd "Azhyra", wat in vertaling "smidse" betekent. De eigenaar van het huis maakte de grond vrij van takken en egaliseerde de grond in de vorm van een cirkel, met in het midden een aarden kruik gevuld met rode wijn. De drank was een belangrijk element in het ritueel van het offer tijdens oudejaarsavond.
Nadat alles klaar was, bracht de senior man in het huis een ram of een geit naar "Azhyra" aan de vooravond van de feestdag en bad een gebed tot de Almachtige met het verzoek om zijn gezin volgend jaar te beschermen. Tegelijkertijd moesten alle familieleden zwijgen en hun hoed afzetten. Daarna werd het dier geofferd en werd het hoofdgerecht van het nieuwe jaar bereid van het vlees.
Momenteel is deze interessante gewoonte in sommige dorpen en auls bewaard gebleven, maar stadsbewoners houden zich zelden aan een dergelijk ritueel. Een klein aantal rituelen die populair zijn onder moderne Abchaziërs bleven over van de viering in de oude stijl.
Europese feestdag
Wat betreft de viering van het nieuwe jaar volgens de nieuwe kalender, worden Pitsunda, Sukhum, Gagra en Novy Afon het middelpunt van massa-evenementen in de nacht van 31 december op 1 januari. De voorbereiding begint een week voor de vakantie en omvat het versieren van de straten met verlichting, het installeren van een kerstboom, het kopen van geschenken voor geliefden en het organiseren van amusementsshows voor toeristen.
Abchaziërs zijn bezorgd over het inrichten van hun huis, in de overtuiging dat het huis gezellig en schoon moet zijn. Hiertoe gooien huisvrouwen oude en overbodige meubels weg die worden gesymboliseerd met het verleden. Witte sneeuwvlokken gesneden door kinderen verschijnen op de ramen. De woonkamer heeft een speciale plaats voor de bosschoonheid, die pas in de tweede helft van de 20e eeuw populair werd in het land. Aan de deuren van de kamers hangen kransen van lauriertakken, een heilige plant in Abchazië.
Op 1 januari gaan mensen de straat op, feliciteren elkaar met stevige knuffels en wensen een voorspoedig leven, gezondheid en ook geluk in het komende jaar.
Nieuwjaarstafel
De Abchazische keuken onderscheidt zich door zijn originaliteit, voortreffelijke smaak en het gebruik van verschillende kruiden in het bereidingsproces. Het recept wordt van generatie op generatie doorgegeven, waardoor bezoekers het nieuwjaarsmenu op zijn waarde kunnen waarderen. Op de tafel van elke Abchazische familie moet staan:
- hominy (maïsmeelpap met noten, gerookt vlees en groenten);
- chureks (kleine zoete cakes met honing);
- achashv (taart gevuld met kaas);
- lams- of rundvleeskebab;
- kip gestoofd in notensaus;
- amguachapa (gekookte lever met kruiden);
- lzhtsaa dzny (gerookt vlees);
- akudchapa (gebakken bonen met groenten);
- abaklazanchapa (aubergine gevuld met vlees).
Als alcoholische dranken gebruiken de inwoners van Abchazië het liefst zelfgemaakte wijnen of chacha, een sterke wodka doordrenkt met honing. Nieuwjaarstoosts is een apart onderdeel van het feestelijke ritueel met een lange geschiedenis. De eerste toast aan tafel wordt als de belangrijkste beschouwd, zoals het gezinshoofd zegt.
Top 10 gerechten uit de Abchazische keuken
Feestelijk programma voor toeristen
De stroom bezoekers naar het land neemt elk jaar toe vanwege het feit dat de toeristische infrastructuur zich actief ontwikkelt en de kosten van vouchers zeer democratisch zijn. Vóór de nieuwjaarsvakantie bieden veel reisbureaus hun klanten aan om de beste vakantieoorden van Abchazië te bezoeken.
In elke grote stad in het land vindt u zelf de beste optie om het winterfeest te vieren. Het entertainmentprogramma bestaat meestal uit:
- Nieuwjaarsvoorstelling voor kinderen en volwassenen met deelname van de beste creatieve teams;
- avonden in een restaurant met proeverij van de nationale keuken;
- kleurrijk vuurwerk op oudejaarsavond;
- het houden van spannende wedstrijden met de presentatie van geschenken;
- een feestelijk concert;
- massale festiviteiten op pleinen en straten.
Voor het kinderpubliek zijn er matinees, waarbij de Abchazische kerstman (Atsaa Babadu) zich in traditionele klederdracht kleedt en cadeaus geeft aan elk kind dat naar de vakantie komt. The Snow Maiden wordt gespeeld door een mooi jong meisje gekleed in een blauwe bontjas met witte vacht.
Wat is er in de winter te zien in Abchazië
Het grondgebied van het land is niet erg groot, dus u kunt met een huurauto van de ene stad naar de andere gaan of gebruik maken van de diensten van professionele gidsen. Het is de moeite waard om je nieuwjaarsreis te beginnen met Sukhumi, waar zich een geweldige botanische tuin en een apenkwekerij bevinden. De hoofdstad heeft ook perfect bewaard gebleven architecturale monumenten in de vorm van kathedralen, kerken en oude landgoederen.
Liefhebbers van schilderachtige landschappen wordt aangeraden een excursie naar Gagra te maken om de beroemde waterval van watervallen, de grot van St. Eupatius, de Zhoekvarskoe-kloof te zien en het observatiedek van de berg Mamzishkha te beklimmen.
Vergeet niet naar Pitsunda te gaan, waar het beroemde Ritsa-meer ligt, betoverend met zijn ongerepte schoonheid. Breng zeker een bezoek aan de tempel, gebouwd in de 6e eeuw volgens alle kanunniken van de middeleeuwse architectuur.
Aan het einde van uw reis is het de moeite waard om te stoppen bij de souvenirwinkels die handwerk verkopen van leer, zilver, steen en klei op nieuwjaarsvakantie.
Als gevolg hiervan merken we dat Oud en Nieuw Abchazië een maximum aan positieve indrukken zal achterlaten en dat u meer dan eens naar dit geweldige land zult terugkeren om de vakantie in een gezellige en vriendelijke sfeer te vieren.
De kwaliteit van de rust hangt echter vaak af van de succesvolle keuze van het hotel. Het is beter om dit van tevoren te regelen en de beste accommodatieoptie te kiezen op het gebied van comfort, nabijheid van de stranden en prijs.
