- Wat geurig meenemen uit Syrië?
- Zeep uit Aleppo
- Kostbare souvenirs
- Sieraden voor mannen en vrouwen
Niet elke toerist die droomt van een reis naar een oosters sprookje, zal het er vandaag mee eens zijn om door de Syrische steden en dorpen te reizen, zelfs omwille van het beroemde Palmyra. Hopelijk verstrijkt er weinig tijd en kunnen lokale bewoners weer gasten uit het buitenland ontvangen, hun eeuwenoude geschiedenis, rijke cultuur, kunstwerken van oude meesters en hun moderne navolgers presenteren. Laten we proberen de vraag te beantwoorden wat je mee moet nemen uit Syrië, zodat je je familie en vrienden echt kunt verrassen.
Wat geurig meenemen uit Syrië?
Het kostbaarste in Syrië, maar ook in aangrenzende landen in het Midden-Oosten, is saffraan. Dit is de meest bekende en waardevolle specerij. Om het gerecht een licht kruidig aroma en een prachtige gouden tint te geven, zijn slechts een paar granen voldoende. Saffraan of zaafaran zijn meeldraden van de krokus die bij zonsopgang met de hand worden geoogst, totdat de zon opkomt.
Op de Syrische markten zie je goudgele bergen van deze specerij, de kwaliteit van producten kan zelfs door een leek worden bepaald - door de aanwezigheid van lichtgele draden, hoe minder dergelijke draden in saffraan, hoe hoger de kwaliteit. De duurste saffraan heeft een andere tint - lila, hij komt uit Iran, hij wordt verkocht in kleine zakjes.
Andere aromatische en smakelijke producten in Syrië zijn koffie met kardemom of snoep. Dankzij de aanwezigheid van kardemom krijgt de drank een buitengewoon pittig aroma en wordt het onbegrijpelijk hoe het mogelijk was om eerder gewone koffie te drinken. Hetzelfde geldt voor snoep, na een reis naar Syrië, het proeven van nougat, marshmallows of snoepjes gedrenkt in koffie, begrijpt de gast dat de producten op de thuismarkt als oosterse zoetigheden werden beschouwd, verre van ideaal zijn.
Zeep uit Aleppo
Handgemaakte zeep is een soort nationaal merk; de productie van een belangrijk hygiëneproduct in Syrië begon vele eeuwen geleden, en tegenwoordig bewaren ze zorgvuldig oude tradities, gebruiken ze kruideningrediënten. De meest bekende zeep wordt geproduceerd in Aleppo, met behulp van natriumbicarbonaat en olijfvruchten, waarvan het product een aangename olijftint krijgt. Aan de zeep wordt ook aloë-sap toegevoegd, zodat de antibacteriële werking en cosmetische verzorging wordt geboden.
Tijdens de productie wordt een "hete methode" gebruikt, het kookproces duurt drie dagen. Aan het einde worden laurierblaadjes aan de massa toegevoegd en krijgt de zeep een onvergetelijk aroma. Vervolgens wordt een laag gevormd op vetvrij papier, in repen gesneden, die enkele maanden in de open lucht "rijpen". De zeep behoudt zijn heilzame eigenschappen en aroma, maar verandert van kleur van olijf naar goudbeige. Geurige stukken worden een goed cadeau voor de eerlijke helft van de mensheid.
Kostbare souvenirs
Syrische ambachtslieden bieden toeristen echte kunstwerken van hout aan: kisten; dienbladen; meubelstukken. Ze zijn "kostbaar", niet omdat er goud of zilver werd gebruikt bij de vervaardiging, maar omdat ze met grote vaardigheid zijn gemaakt, rijkelijk versierd met nationale ornamenten, traditionele patronen en symbolen en ingelegd met parelmoer.
Bij de verkoop noemen handelaren torenhoge prijzen, maar ervaren reizigers adviseren zich niet te haasten om hun zuurverdiende geld te krijgen. Afdingen is gepast, en zelfs noodzakelijk, veel verkopers respecteren de gast die weet hoe hij de prijs prachtig kan verlagen, hoewel ze zich zelf heel emotioneel gedragen - ze schreeuwen, kloppen op de tafel, "klagen" over de hebzucht van de koper. Het resultaat van de transactie - iedereen is blij, de koper, die de kosten met de helft heeft verlaagd en een mooi souvenir met een nationaal karakter heeft ontvangen, de verkoper, dat het ontvangen bedrag nog steeds de werkelijke prijs van het product overschrijdt.
Een uitstekende investering van het geld van een toerist, zowel letterlijk als figuurlijk, zijn portemonnees die met de hand zijn gemaakt door lokale ambachtslieden. De basis is gebruinde kamelenleer, de bovenkant van het product is rijkelijk versierd met borduurwerk, goud, zilver draden, evenals draden van smaragd en indigo kleuren, de meest populaire in de cultuur van de islam, worden gebruikt. Rijke ornamenten, ingewikkelde oosterse patronen, moslimsymbolen maken van een gewone portemonnee een echt meesterwerk.
Sieraden voor mannen en vrouwen
Een echt mannelijk geschenk - een dolk gemaakt van Damascus-staal, de geheimen van de productie zijn al eeuwen niet onthuld, doorgegeven van leraar op student. De dolk zelf verrast niet alleen met de scherpte van het lemmet, maar ook met het handvat, rijkelijk versierd met patronen.
Vrouwen zullen dol zijn op Syrische gouden sieraden, die een verbazingwekkende witachtige tint hebben vanwege het hoge kopergehalte. Zilveren sieraden, groot, massief, die doen denken aan oude, aangevuld met edelstenen en halfedelstenen, zijn nog populairder bij buitenlandse toeristen. Iedereen zal zijn Syrische geschenk vinden!
