Voedsel op de Krim wordt gekenmerkt door het feit dat de kosten van voedsel op het schiereiland anders zijn: hoe dichter bij de zeekust horecagelegenheden zijn, hoe duurder de prijzen erin.
Eten op de Krim
Traditionele Krim-keuken is Krim-Tataars. De diversiteit van deze keuken is grotendeels te danken aan het feit dat de vorming ervan werd beïnvloed door de culinaire tradities van Turkije, Griekenland, Oekraïne, Italië, Rusland en andere landen.
Typische gerechten uit de Krim-Tataarse keuken zijn koolrolletjes (gehakt wordt zowel in kool als in druivenbladeren gewikkeld) en gevulde paprika's.
Drankjes op de Krim
De lokale bevolking drinkt graag thee, koffie met room of melk. Op de Krim worden verschillende druivensoorten verbouwd, dus hier kunt u genieten van de smaak van verschillende wijnen, vermouths en cognacs.
Liefhebbers van witte wijn zullen houden van Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, rode wijn - Pinot Fran, Merlot, Cabernet en roze wijn - de Muscats van Heraclea en Alcadar.
Bovendien brachten gearomatiseerde wijnen de Krim bekendheid, dus het is de moeite waard om dergelijke vermouths als "Monastic Treat" en "Bouquet of Crimea" te proberen (ze bevatten Krim-kruiden).
Als u tijdens een wijntour naar de Krim gaat, heeft u het geluk musea voor wijn en wijnbereiding en wijnkelders te bezoeken. Hier kunt u ook verschillende flessen van de beste wijnen van het Krim-schiereiland kopen.
Een andere traditionele Krim-drank is cognac: de beste merken worden geproduceerd in de fabriek van Koktebel.
Om de aankoop van vervalsingen te voorkomen, is het raadzaam om alcoholische dranken in bedrijfswinkels te kopen.
De beste wijnhuizen van de Krim
Gastronomische tour naar de Krim
Tijdens een gastronomische tour door de Krim proef je niet alleen de rijke nationale keuken, maar doe je ook een poging om ze te koken: je kunt dit doen tijdens masterclasses die worden gegeven door de chef-koks van de beste restaurants (ze onthullen je graag de geheimen van het koken van lokale gerechten en drankjes).
Als je wilt, kun je naar een kleine forellenkwekerij aan de voet van Ai-Petri gaan - hier leer je over de eigenaardigheden van het werk van de boerderij, zie je hoe forel wordt gekweekt en natuurlijk proef je de vers gevangen vis.
Waar en wat te eten op de Krim
U kunt op de Krim eten in cafés, restaurants, snackbars, zelfbedieningskantines, die in elke badplaats geopend zijn. Het menu van deze etablissementen is gevarieerd - ten dienste van vakantiegangers:
- Russische gerechten (knoedels, okroshka);
- Kaukasische gerechten (khachapuri, barbecue);
- Krim-gerechten (pasteitjes, samsa);
- Oekraïense gerechten (borsch, dumplings);
- Europese keuken (entrecote, frites).
In elke badplaats op de Krim kunt u pasteitjes, hotdogs of pizza's proeven in kleine fastfoodrestaurants (kiosken of kraampjes), en in straatrestaurants kunt u genieten van barbecue, gebakken tomaten en aubergines.
